湖南安化黑茶有保质期吗?安化黑茶的保存方式

首页> 黑茶 > 黑茶保存
时间:10-04 14:42认证作者:佚名
  众所周知,黑茶能够存放的时间在六大茶类中属于比较久的,作为食品来说,国家有明确规定,必须要有保质期,那安化黑茶的保质期是多久大家知道吗?具体如下!
湖南安化黑茶有保质期吗?安化黑茶的保存方式
  安化黑茶的保质期
 
  按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
 
  那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
湖南安化黑茶有保质期吗?安化黑茶的保存方式
  安化黑茶保存方法
 
  1、生石灰贮存法
 
  选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
 
  2、化学贮存法
 
  首先将安化黑茶用袋子装好,接着选用较厚的塑料袋,然后将除氧剂放置在其中一个角里,进行固定,后我们将茶叶袋封号,一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉,这样可以实现除氧封存,如此一来效果很好哦。
 
  3、冷藏贮存法
 
  将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
 
  4、暖水瓶贮存法
 
  将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布;适用于家庭保管茶叶。
 
  5、木炭贮存法
 
  我们可以将两斤木炭倒进小布袋中,然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面,接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中,然后将坛口封起来,一般情况下,每个月换一次布袋就行了。
湖南安化黑茶有保质期吗?安化黑茶的保存方式
  安化黑茶的注意事项
 
  1、阴凉忌日晒
 
  日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。
 
  2、通风忌密闭
 
  通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。
 
  3、开阔忌异味
 
  茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。
湖南安化黑茶有保质期吗?安化黑茶的保存方式
  综上所述,黑茶保质期的长短,其实国家是有规定的。在黑茶的存放时间上,国家标准规定湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存!

随机推荐