泾渭茯茶保质期几年?

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时间:12-12 16:42认证作者:佚名
  茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品,是一种可以长时间保存的茶叶,那泾渭茯茶保质期几年呢?具体如下!
 泾渭茯茶保质期几年?
  泾渭茯茶保质期
 
  泾渭茯茶可以放十年、二十年甚至更久,几乎没有保质期。因为茯茶属于全发酵茶,和普洱茶一样,这类茶具有越陈越浓香的特质。不过只是拿来喝的话,茯茶存放5~7年口感就很好了。尤其在南方等气候潮湿地区,茯茶若是保存不当,存放时间越久越容易起霉菌,导致无法饮用。当然,北方等较干燥地区就另当别论了。
 泾渭茯茶保质期几年?
  泾渭茯茶保存价值
 
  茯茶放的越久口感越好。起码需要自然发酵3年,茯茶的堆味才会退得差不多,逐渐显现出香甜醇滑的口感,并且茶性趋于温和,老少皆宜。而保存10年以上的茯砖茶,滋味醇厚甘甜,香气纯正,汤感饱满丰润,纯净无杂质,这种老茯茶不但口感极好,药用价值和收藏价值都很高。
 
  茯砖茶并非放的越久越好。茯茶中添加了对人体大有裨益的“金花菌”,新茶中的“金花”最为茂盛,随着存放时间越来越长,茯茶中的“金花”会逐渐减少,萎缩变白,30年左右的茯茶几乎见不到金花了,因此它能带给人体的益处也会有所减少。
 
  随着“金花”菌落的渐渐死亡,它们在新陈代谢过程中发酵出的产物会使茯茶的口感更加香醇,放了6年左右的茯茶非常耐泡,可泡十泡左右,并且茶汤滋味回甘。因此综上,茯茶放到什么时候喝,取决于你注重“口感”或“金花”中的哪个方面,这里建议的是存放5~7年即可。
 泾渭茯茶保质期几年?
  泾渭茯茶保存禁忌
 
  1、忌潮湿
 
  潮湿是茯茶保存时的头等禁忌,一旦周围环境过于潮湿,空气湿度超过60%,茯茶茶砖中的多酚类、氨基酸等喜水成分就会吸收大量水分,为细菌的大量滋生并繁殖创造条件,最终引起茶叶发霉腐烂。一旦茶砖上出现了水渍,起了白霉,产生了霉味,说明茯茶很可能变质了,不宜再饮用。
 
  因此,当室内空气湿度过高时,需要注意打开窗户通风,防止茯茶吸湿。但是潮湿季节或晚上时不宜开窗,这会适得其反,在风和日丽、晴朗的午后可以开窗通风半小时左右。
 
  2、忌阳光
 
  阳光的直射对于茯茶来说也是灭顶之灾,茯茶茶叶中难以摆脱的日晒味正是在被日晒的过程中产生的,这种味道十分难闻,还不容易消失。因此,茯茶一定要存放在阴凉、干燥的地方。
 
  3、忌高温
 
  茯茶也不能放在容易聚温的地方,比如暖气旁,高温也是保存茯茶时需要避免的,这也容易造成茶叶的霉变。此外,茯砖茶中的“金花菌”也是不耐高温的,否则营养成分会大量流失。通常来说,茯茶适合存放在20~30度的温度、20%~60%的湿度环境中。建议购买多个温度计和湿度计,放在茯茶所在房间中的各个角落和木架旁,便于时刻观察温度与湿度。
 
  4、忌密封
 
  茯茶既不能直接暴露在空气中,使茶叶与空气中的灰尘等异物亲密接触,也不能完全密封起来,否则茶叶在发酵过程中吸收不到空气中充足的水分、氧气和微量元素,从而极大影响到茯茶的后期转化效率。
 
  5、忌异味
 
  包括茯茶在内的所有茶叶都有极强的吸附异味性,因此忌异味不光是保存茯茶时需要注意的,也是储存其它茶叶时应当警惕的。诸如卧室、厨房、卫生间等容易产生异味的地方,或者周围放了有味道的物品的环境中,都是不适合用来存放茯茶的。一旦茶叶吸味串味了,茯茶的口感、香气等各方面品质都会受到严重影响,而且这种杂味很难去除。
 泾渭茯茶保质期几年?
  综上所得,泾渭茯茶是一种黑茶紧压茶,任何黑茶都是没有保质期的,并且具有越陈越香,陈放时间越久口感越醇、品质越好、价值越高的特点,但是,要想保质期非常长的话,严格的保存方法非常重要喔!

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