雅安藏茶保质期是多少

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时间:12-29 14:08认证作者:佚名
  众所周知,藏茶属于最典型的黑茶,是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶,对于这样的茶叶在保存方式正确的情况下是可以保存很长时间的!具体如下!
雅安藏茶保质期是多少
  藏茶保质期多久
 
  藏茶的保质期长短,其实也是有规定的,存放得当的情况下,至少可以存放个数十年的时间;当然了,这样的保质期前提下是在茶叶没有受潮变质的情况下,才是有十年保质期。因此,如何存放金尖藏茶成为了决定它保质期的一大关键。
 
  雅安藏茶的保存方法
 
  1、保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。
 
  2、如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
 
  3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
 
  4、每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
 
  5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。
 
  6、藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
雅安藏茶保质期是多少
  藏茶的品质特征
 
  1、发酵
 
  根据原料、质量的不同,进行渥堆转色发酵,有的在初制时发酵,有的在复制时发酵。
 
  2、春包
 
  独特的压制工艺,茶砖不能松,也不能太紧,既有利于长途运输,又有利于通风干燥、后发酵;
 
  3、后发酵
 
  从半成品到成品茶直至饮用,在自然干燥过程中茶叶内质都在持续转化。
 
  4、独特的包装工序和外形标志
 
  春包紧压的茶砖,冷却后倒出茶篼子,包黄纸、打标签、再装入茶篼子、编包后成为成品茶。
 
  5、主要产品的感官品质特征
 
  康砖茶:外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老。
 
  金尖茶:外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老。
 
  康尖茶:外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。
 
  6、品质区分
 
  外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正,无杂味,汤色一出来呈淡黄红,继而转为透红,随热气上扬,徐香不断。口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽,这就是品质纯正的藏茶。劣质藏茶或冒牌
 
  藏茶颜色褐而不深,感觉茶质不干净,有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味,汤色呈猪肝红,且汤质浑浊,进口霉涩而苦,香气不纯,入口困难。
雅安藏茶保质期是多少
  藏茶的等级特征
 
  藏茶在国家统购统销计划经济时代(古代列为官茶)分为六级十二等,前三级属高端茶,从选料、做庄到精加工都特别的精致。高端茶以前在藏地只有贵族、喇嘛、商人能喝得起。
 
  后三级又称大茶、粗茶、马茶,主要是梗叶拼配比例不同,大茶又分上三路、下三路(主要指茶基源头在雅安外围),后三级茶主要是普通藏民的生活必需品(上三级茶俗称上茶,贵族饮用,后三级茶俗称民茶)。
 
  历史上三级以上茶都是由国家管理和统一经营,三级以下茶基本由民间自由经营,很多收藏了老藏茶、老川茯砖的人问笔者,为什么自己的藏茶茶梗多,杂质也多,在此一并解答。
 
  第四级至第六级茶俗称为马茶,销区主要在安多地区,原料往往用夏秋两季采摘后的修枝茶制作,历史上都用竹篾包装,时间久远了外观上很难区分,但陈化后的品质可谓天壤之别,茶的每一个阶段内含物千差万别,现在研究发现,第二叶片的酵化茶色素全株最高,而五叶以下主要含量以纤维素最多,多酚成分成倍降低,级别越高茶的段位越高,低等级茶都在5叶以下,所以设定级别标准就一清二楚了。
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  温馨提示:
 
  事实上藏茶是可以保存很长时间的,当然的,藏茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别,它无需密封,因为在通风的环境里,普洱茶和空气有一定接触,可继续发酵,存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。

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