藏茶如何保管?要注意7个问题

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时间:02-16 20:07认证作者:佚名
  由于藏茶是中国黑茶的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,它是古黑茶类中收藏值最高的茶种。那藏茶如何保管好呢?
藏茶如何保管?
  藏茶如何保管?
 
  藏茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的藏茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质,应注意如下问题:
 
  1、保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。
 
  2、如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
 
  3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
 
  4、每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次(不宜暴晒)。
 
  5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。
 
  6、藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
 
  7、切忌存放冰柜(箱),藏茶的陈化是属于有氧发酵的,不宜密封存放。
藏茶如何保管?
  藏茶可长期保存
 
  你在购买时会发现在藏茶的外包装上标示有可长期保存期限,这是因为藏茶经过多次发酵,藏茶在发酵的过程中,有大量的微生物参与,所以你可以放心的饮用藏茶。
藏茶如何保管?
  藏茶越老越好
 
  藏茶味道醇香独特、柔滑甘醇、茶性非常温和,是一款男女老少都适宜喝的茶。老的藏茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还有药用功效。
 
  真正意义上来说,藏茶可以长期存放,没有过期之说。而且,藏茶存放的时间越久药用功效越强,茶汤滋味越醇和。
藏茶如何保管?
  需要注意的是,由于藏茶的发酵特性,保管过程中防湿防潮做得不好,有的在物流环节也会出问题,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响藏茶的口感,无需过分担心。去除藏茶表面的白毛以后,在通风处存放几日即可饮用,但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。
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