泾阳茯茶怎样存放?这样放才能成为好喝的“古董”

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时间:02-19 16:22认证作者:佚名
  西北有句老话说:自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。这里所说的“泾阳砖茶”就是泾阳出产的“茯砖茶”。泾阳茯茶被称为可以喝的古董,那怎样存放?怎样存放才能成为好喝的“古董”呢?
泾阳茯茶怎样存放?
  泾阳茯茶怎样存放?
 
  1、存储地点
 
  泾阳茯茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化妆品等气味浓厚的物品即可。
 
  2、流通的空气
 
  泾阳茯茶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将泾阳茯茶放置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存泾阳茯茶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。
泾阳茯茶怎样存放?
  3、恒定的温度
 
  泾阳茯茶放置的温度应以周围环境为主,正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季泾阳茯茶的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。
 
  4、适度的湿度
 
  泾阳茯茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令泾阳茯茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
 
  但是太过潮湿的环境会导致泾阳茯茶的快速变化,这种变化往往是霉变,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于泾阳茯茶的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。
泾阳茯茶怎样存放?
  5、适合的储茶器皿
 
  储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放泾阳茯茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。
泾阳茯茶怎样存放?
  特别提醒:新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后再储存。无味或略有仓味的泾阳茯茶茶,可直接储藏,也可以撕掉外包装再储藏。整块茶若无仓味,可在茶体外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。
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