泾阳茯茶能放多久

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时间:03-01 20:56认证作者:佚名
  茯砖茶是中国历史上最早出现的紧压茶,还是黑茶中极具特色的茶品,以其独特的风味品质被人们誉为“生命之茶”,又因其复杂的加工工艺与神奇的制作技巧使得泾阳茯茶可以保存很长的时间,那具体是多久呢?相关的介绍如下!
泾阳茯茶能放多久
  泾阳茯茶能放多久
 
  存放时间的话国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
 
  茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3~5年,使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟,新砖即饮则带有粗青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年甚至8~10年,可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口。但“越陈越香”、把茶叶当“古董”,大批量收藏砖茶以期升值的做法是不科学的,也是不符合消费原则的。至于收藏一些具有时代意义、品质特异的产品,作为观赏、鉴评,却又是一种文化行为,体现高雅和品味。茯茶的贮藏,无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿,则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用。
泾阳茯茶能放多久
  泾阳茯茶储存方法
 
  1、阴凉忌日晒
 
  日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失;
 
  2、通风忌密闭
 
  通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可使用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存;
 
  3、开阔忌异味
 
  茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。
泾阳茯茶能放多久
  茯砖茶的由来
 
  自汉代起,陕西关中地区就是川茶和湖茶销往西北牧区以及丝绸之路上的集散地、加工地以及中转站。北宋年间,因运输途中发生了意外发酵,使茯砖茶在泾阳问世,因此陕西也被称为茯茶的起源地。
 
  随着茯茶销量的不断增加,茶商们为了解决运输问题,便设法改进其包装,并对茶叶的体积进行压缩,开始把它制成砖茶。大约在明洪武元年,历史上第一块茯砖茶便产生了。数百年来,茯砖茶以其独特的功效,与奶和肉平齐,成为了西北人民的生活必需品。
 
  茯砖茶的特点
 
  茯砖茶的菌香浓郁、汤色橙红明亮、滋味醇厚温和,由于经过了渥堆和发花工艺的处理,所以它的内部会产生金黄色的冠突散囊菌,也就是我们俗称的“金花”。它的存在,与茯砖茶的口感、滋味和香气密切相关,还会直接影响到茯砖茶的品质。因此,人们常把“金花”的多少视作为检测茯砖茶品质好坏的标准。
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  温馨提示:
 
  泾阳茯茶可以长时间保存,但是对于保存的方式及其保存的禁忌也是有着严格规定的,因此大家杂保存的过程中一定要注意喔!

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