安化黑茶有没有保质期

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时间:04-29 00:44认证作者:佚名
  黑茶,有越陈越香的说法,传统意义上的茶叶,其实是没有保质期的,只不过是茶叶具有一定的吸附性,可以吸附空气中的水分,当水分过多的情况下,内在物质发生变化,从而导致味道发生改变,导致茶叶变质,因此下面小编就给大家具体的介绍一下安化黑茶的保质期吧!
安化黑茶有没有保质期
  安化黑茶的保质期
 
  安化黑茶属于是后发酵茶,存放得当的情况下,自然是有越陈越想的说法,那么它的饮用功效也就是非常好的;而正宗的安化黑茶,是需要经过3次发酵的,这期间的时间需要7×7=49天的自然晾晒才可以完成的,所以大家购买的时候,都会看见外包装上有明确的写明了保质期。
 
  安化黑茶发酵过程中,有大量微生物、微量元素的参与,这个过程中会产生一种叫做“金花”的活性菌,这种菌类不仅仅对身体健康无害,相反的,有很好的养生功效,所以安化黑茶的保质期一般可以长达20年时间以上,甚至更久;如果茶叶发现了有霉味的话,那么往往是因为存放不当的情况下而导致的,这样的茶叶变质,是无法继续饮用的了。
安化黑茶有没有保质期
  安化黑茶专业保藏方法
 
  专业收藏建议建立专门仓库进行保藏:不同品种的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和辅料应分别保藏,不混放;储藏地干净卫生、干燥通风、避阳光、无异味,地面平整,铺垫环保的防潮材料,有防霉、防鼠等设施;不得存放可能造成相互污染或串味的其它产品,严禁与有毒有害物质或其他易腐、易燃品混存;茶品堆垛不宜过高、过密,茶品与墙壁保持10cm以上距离。定期检查与整理。
 
  安化黑茶家庭保存方法
 
  1、存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
 
  2、散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。
 
  3、包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。
 
  4、贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。
 
  03.保藏年份
 
  根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明,只要茶品品质正宗,在贮藏条件好的情况下,未见仅因贮存时间太长而有品质下降者,安化黑茶可以贮存数十年以上,时间对品质有所增益。从品茶,品茶论道,文化精神生活需求而言,贮存5年以上已入佳境,贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。
安化黑茶有没有保质期
  安化黑茶的收藏技巧
 
  1、选购有时代意义的茶品
 
  不是所有的安化黑茶都具有收藏价值的,要有一些时代意义的茶品,比如20世纪年代生产的湖南黑茶砖,20世纪50年代的安化千两茶,或者是1958年到20世纪60年代初期的安化花砖茶,但这些茶的价格已经很高了,也不难购买到。
 
  2、选购茶品批量小的黑茶品牌
 
  因为黑茶茶品批量越小,购买的人就越多,所达到的升值空间就越大。
 
  3、选择好品牌
 
  现在黑茶的品牌是很多,每一个品牌的广告都吹得天花乱坠,如果有一定收藏经验的茶友肯定具备了挑选安化黑茶的眼光,选择好的品牌,一来质量有保证,二来名气较大,三来自然收藏价值较高了。
 
  安化黑茶的种类
 
  1、三尖
 
  采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。
 
  2、花卷
 
  源于百两茶,后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品,其加工工艺基本一致,均由人工蹂制而成。
 
  3、花砖
 
  由花卷茶演变而来,因砖面四周印有花纹而得名。
 
  4、黑砖
 
  黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
 
  5、茯砖
 
  因在伏天加工,故称“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”;量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。
 
  6、青砖
 
  以老青茶为原料压制而成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和底面。
安化黑茶有没有保质期
  温馨提示:
 
  黑茶的存放时间在茶叶种类里是比较久,当然许多人陷入误区觉得越久越好。即使是安化黑茶,它下属的砖茶与散茶贮存时间又不相同,两者需要分开来议。

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