安化黑茶有保质期吗

首页> 黑茶 > 黑茶保存
时间:04-29 00:45认证作者:佚名
  安化黑茶有保质期吗?之所以会有这样的错觉,主要还是因为,安化黑茶在保存正确的情况下是可以长时间保存的,但这也并不是说安化黑茶就没有保质期,只不过保质期比较长而已,相关的介绍如下!
安化黑茶有保质期吗
  安化黑茶的保质期
 
  按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
 
  安化黑茶不变质可以喝
 
  只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
安化黑茶有保质期吗
  如何判断安化黑茶是否霉变
 
  1、注意观察茶叶的存放环境是否合条件,干茶是否有受潮的现象,茶叶表面与内部是否有霉变。如茶叶长有黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了,绝对不能再饮用了;若不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒,长出的霉毛过几天自然会消失。
 
  2、通过闻冲泡时散发出来的气味以及品尝茶汤的口感也能分辨出来。存放时间长的安化黑茶有股自然柔和的陈味,但霉变后的茶叶则带有刺激性,冲鼻,不顺畅不自然的霉味;有陈味的茶汤口感自然无杂味,年份久的安化黑茶口感柔和顺畅,霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激,难以下咽。
 
  如何延长安化黑茶保质期
 
  1、阴凉忌日晒
 
  安化黑茶要保存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。除了黑茶外,所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,这样,这款茶可就不能喝了。
 
  2、通风忌密闭
 
  想要延长安化黑茶的保质期,那么存放时要注意通风,不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化,同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。
 
  3、开阔忌异味
 
  茶叶有很强的吸附异味的特点,因此存放安化黑茶时,切记不能将其放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。
 
  4、干燥忌湿度
 
  过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉,缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
安化黑茶有保质期吗
  安化黑茶收藏潜力大的原因
 
  1、保存时间长
 
  一般来说茶叶是越新鲜营养价值越高,口感也越好,但是安化黑茶却恰恰相反,它是保存的时间越长,口感和品质是越好,这是因为黑茶属于全发酵茶,在生产过程中会产出叫“金花”的菌种。
 
  2、茶汤可存放多日
 
  安化黑茶除了有保存时间长的特点外,还有就是泡出为的茶汤就算放上几天也不会发馊,干茶放在干凉的地方也不会发霉,而其他茶叶则不会有这个特点。
 
  3、供应减少
 
  因为安化黑茶属于全发酵茶,有越存越香的特点,所以制作安化黑茶的工期特别长,而市场上饮用此茶的人群却是越来越多,收藏的人也越来越多,从而让黑茶的收藏潜力增大。
安化黑茶有保质期吗
  温馨提示:
 
  想要延长安化黑茶的保质期,那么就要分外重视它的仓储条件,只要存放得当即可加分,相反,如果你的黑茶早早受潮吸异味了,那么可能连一年都放不了就不能喝!

随机推荐