碧螺春绿茶的味道,具有独特的果香!

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时间:06-26 18:23认证作者:佚名
  饮茶,是人们生活中的一种需要;饮茶,更是风雅之士的一门艺术;饮茶,还能使人修身养性,延年益寿。“茶烟清舆鹤同梦,竹榻静听琴所言。”“采向雨前烹宜竹里经翻陆羽歌记卢仝。”历朝历代,文人墨客关于饮茶的诗词歌赋,比比皆是,多不胜数。难怪,爱茶的人放不下手中的一杯碧螺春,那碧螺春味道怎么样呢?
碧螺春绿茶的味道,具有独特的果香!
  碧螺春味道
 
  碧螺春具有独特的果香,这是其他名贵茶叶无法比拟的独特品质,虽然碧螺春茶不如西湖龙井茶之耐久,但是品者自有高见,碧螺春茶之所以高贵,就在其三酌的转瞬即止之中。古人在碧螺春茶艺中是这样叙述的:“.....一品碧螺春,初尝玉液;二品碧螺春,如啜琼浆;再品碧螺春,三品醒醐;回味碧螺春,神游三山。”
碧螺春绿茶的味道,具有独特的果香!
  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:"茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。"茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。这是其茶叶代替不了的!
碧螺春绿茶的味道,具有独特的果香!
  碧螺春泡法
 
  碧螺春为中国十大名茶之一,所以在冲泡品饮中有非常讲究的学问。品饮碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯为最佳,冲泡之水也不须用沸水,用70-80度的开水冲泡即可。另外碧螺春叶芽较嫩,要先将开水冲入杯中后,再投入适量茶叶。若先将碧螺春入杯后注水,则令茶叶上的绒毛受冲击而浮起,况且茶水浑浊而味道也逊色。
 
  当碧螺春投入杯中,马上沉入杯底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香四溢。茶在杯中,观其形可欣赏到犹如雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、出香、鲜爽;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁回甘,真是色、香、味俱佳。其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
碧螺春绿茶的味道,具有独特的果香!
  一眨眼,又进入了最适合喝绿茶的季节。台湾作家林清玄说:“喝完茶,我们再度走向人间,带着春茶的清香,爱也清了,心也清了;喝完茶,我们再度走入风尘,带着云水的轻松,步履也轻了,行囊也轻了。”有时候觉得,没有什么比一个人安安静静喝上一杯绿茶更能让人“定”下来的了。
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