如何选购六安瓜片,六安瓜片有什么样的选购技巧呢?

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时间:07-17 18:21认证作者:佚名
  六安瓜片是中国十大名茶之一,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。市场上真正的六安瓜片比较说,需要用心鉴别。那么如何选购六安瓜片,六安瓜片有什么样的选购技巧呢?
如何选购六安瓜片,六安瓜片有什么样的选购技巧呢?
  六安瓜片的选购技巧
 
  干茶的辨别
 
  首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状,外形上茶叶长短大小相差无几,茶叶的粗细匀整,则说明茶叶在炒制时控制的不错,茶叶的颜色上应该是差不多一样的,茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味,茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错,如果含有其他味道则说明不是很好的品质。
 
  茶汤分辨
 
  将茶叶置入茶水中进行冲泡,冲泡后首先对其闻香,看看是否有悠悠的茶香,来感受茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色,好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮,没有一点浑浊之感,而且叶片舒张均匀,叶底叶色淡青透亮;接着就是进行茶汤的品饮了,一般茶叶都会有些微苦,通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了。
 
  观其色:观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶!
 
  闻其香(干茶香):闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘!嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉!
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  观其形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。
 
  闻其香(湿茶香):鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶!
 
  2、观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶!3、品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片!
 
  4、观其形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶!
 
  六安瓜片的品质特征
 
  1、极品
 
  其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
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  2、精品
 
  其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
 
  3、一级
 
  其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
 
  六安瓜片等级划分标准,简述六安瓜片的5大等级!
 
  4、二级
 
  其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
 
  5、三级
 
  其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
如何选购六安瓜片,六安瓜片有什么样的选购技巧呢?
  以上就是对六安瓜片的品质特征的介绍了,六安瓜片的品质特征在此可以起到辅助作用。
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