怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏

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时间:07-17 20:29认证作者:佚名
  庐山云雾茶是中国十大名茶之一,有自己独特的品质,这些品质不是假庐山云雾茶所能够具备的,那么怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏呢?
怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏
  庐山云雾茶的鉴别技巧
 
  鉴别庐山云雾茶,我们可以通过看干茶、闻香气、看外形、尝滋味四个方面来进行判断:
 
  1、看干茶
 
  首先,我们可以看庐山云雾茶的干茶,如果干茶色泽深褐,表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的,可能是陈茶。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间,则说明是品质较好的庐山云雾茶。
 
  2、闻香气
 
  庐山云雾茶属于绿茶,茶香一般都比较清鲜、优雅;有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶,最简单的方法就是闻其香气,如果香气清香浓郁且持久,则是上品庐山云雾茶。
 
  3、看外形
怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏
  好的庐山云雾茶,成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀。茶叶色泽一致,整体相对比较均整。如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶,不妨试试品尝它的滋味。
 
  4、尝滋味
 
  品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。
 
  优质的庐山云雾茶
 
  茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。
 
  云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏
  1、干茶色泽翠黄绿和青绿色之间,汤色清澈、碧绿,叶底嫩绿或绿带微黄,香气高长为好。
 
  2、干茶色泽偏深褐,表明采摘季节较迟或不是当天焙制而成的,汤色黯淡、不晶亮为陈茶。
 
  3、庐山云雾茶属于绿茶,茶香一般比较清嫩优雅。云雾茶是介于青花与兰花香之间,香高浓郁的为上品。
 
  4、庐山云雾茶条索紧结整齐,老嫩均匀,色泽一致,泡出的茶清逸,没有有烟焦气、霉气、陈气为上品。
怎么鉴别庐山云雾茶的品质的好坏
  以上就是对庐山云雾茶的品质好坏的鉴别的介绍了,希望能对您有所帮助。
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