绿茶是什么样的的形状?绿茶的8大形状详解!

  绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成的绿茶,绿茶因为制作工艺的不同,干燥程度的不同,原料的不同,所以绿茶的形状也各有不同,那主要是有哪些形状呢?具体如下!
绿茶是什么样的的形状?绿茶的8大形状详解!
  绿茶的形状
 
  1、扁平形绿茶
 
  外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。
 
  2、单芽形绿茶
 
  采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。
 
  3、直条形绿茶
 
  外形圆紧细直,如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。
 
  4、曲条形绿茶
 
  外形弯曲细紧,如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。
绿茶是什么样的的形状?绿茶的8大形状详解!
  5、曲螺形绿茶
 
  外形卷曲似螺,如江苏的碧螺春、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。
 
  6、圆珠形绿茶
 
  外形圆紧似珠,如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。
 
  7、兰花形绿茶
 
  外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花,浙江的江山绿牡丹茶等。
 
  8、扎花形绿茶
 
  外形似一朵花,如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。
绿茶是什么样的的形状?绿茶的8大形状详解!
  优质绿茶的特点
 
  1、形状
 
  包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。
 
  2、色泽
 
  包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
 
  3、香气
 
  包括高低,清浊,纯和;锐钝,及有无青草气,与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异,如外销绿茶特具釜香,龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。
 
  4、滋味
 
  包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味,亦如香气然,随产地及茶类而异。大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。
 
  5、水色
 
  包括浓淡,清浊,鲜暗,及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶,均以碧绿而清澄鲜明,且水色浓厚者为上。黄浊淡暗,或有游离物沉淀物者,均非良品。
 
  6、叶底
 
  包括色泽鲜暗,匀净,叶芽粗嫩,卷缩或展开及有无破裂,枯焦,青片,黑片,假叶,陈叶,暨古铜色,败紫色,黄褐色等不正颜色。总之,任何绿茶,叶底均以碧绿色,叶芽细嫩而匀净,色泽鲜明,叶叶展开者为上。
绿茶是什么样的的形状?绿茶的8大形状详解!
  综上所述,绿茶主要是有8大形状,当然的,除了以上的这些形状之外,绿茶还有很多其他的形状,不同的形状有不同的特点!

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

明前绿茶为什么好?明前绿茶——明前茶,贵如金!
绿茶闻起是什么味道?绿茶怎么冲泡?
云雾绿茶什么味道?云雾绿茶——清高滋味鲜爽
云雾绿茶是什么茶?云雾绿茶——绿茶中的精品!
四明龙尖属于绿茶吗?四明龙尖——条形烘炒绿茶!
绿茶多少度水泡茶好?绿茶冲泡技巧简述!
明前龙井是绿茶吗?明前龙井——绿茶中的极品!
绿茶浑浊是什么原因?怎么泡出清爽的茶汤?
新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!
绿茶要茶水分离吗?绿茶不用茶水分离!
绿茶制茶过程,绿茶怎么保存?
绿茶和菊花一起怎么泡?绿茶可以与什么一起泡?
绿茶龙井产地在哪里?绿茶龙井的种类有哪些?
龙井绿茶产地,龙井绿茶的产地环境简述!
龙井绿茶饮料喝多好吗?龙井绿茶饮料不宜多喝!
西湖龙井茶是绿茶吗?西湖龙井茶有哪几个等级?
绿茶泡几次?绿茶的冲泡次数决定因素!
绿茶一般泡几次?冲泡绿茶的技巧简述
绿茶最顶级,简述绿茶中的顶级种类!
怎样让绿茶不伤胃?喝绿茶需要注意什么?