崂山绿茶特点,越刮茶越香!

  中国日照,是世界三大海岸绿茶之一,被誉为“北方绿茶”、“阳光海岸绿茶”。独特的海岸环境孕育了日照绿茶的“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质。经过几十年的发展,“日照绿茶”已成为中国绿茶中的杰出品类,受到越来越多的消费者的认可和赞誉。那日照的崂山绿茶有什么特点呢?
崂山绿茶特点
  崂山绿茶特点
 
  崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫"凤凰三颔首"。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
 
  刮尘:悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。
 
  刮香:茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。
 
  刮茶:露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。
崂山绿茶特点
  崂山绿茶的泡法
 
  崂山绿茶的冲泡方法相对比较简单,因为茶叶的外形条索不是太过紧结,方便冲泡,能够更加快速的发挥茶叶的色香味,以下进行简单的介绍。
 
  第一步,清洁茶具,将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。
 
  第二步,挑选冲泡崂山绿茶的水质,可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水,最好以中性或者微酸性水质为主。
 
  第三步,控制冲泡崂山绿茶的水温,最好控制在80℃左右即可,不至于太烫损害茶叶,也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。
崂山绿茶特点
  第四步,控制茶与水的比例,通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可,或者是茶与水的比例为1:50或1:60,这样的比例能够控制茶叶清淡适宜。
 
  第五步,崂山绿茶的投放,可以采用上投法、下投法或者中投法,崂山绿茶比较细嫩,采用上投法即可,静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展,渐渐氤氲出色香味。
 
  第六步,第一杯喝完之后,可以续杯,最好是茶水喝到一半时再续,一杯茶冲泡三四次即可,这样能够喝到纯正的茶香。
崂山绿茶特点
  崂山绿茶的冲泡方法就是如此简单,一般家庭饮茶都采用简便易行的方法,如果想采用功夫茶的泡法未尝不可,功夫茶能够最大程度发挥崂山绿茶的嫩香品质。
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