岳西翠兰茶怎么样

　　岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。岳西茶叶具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。“岳西翠兰”品质优良，风格独特。1985年被国家农牧渔业部评为中国名茶。并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖。

 

　　岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。

 

　　冲泡岳西翠兰，要选用无色玻璃杯或洁白瓷杯。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上；其次是江河水；若用自来水泡茶，需敞开盛水容器，静置一天，使氯气挥发。水温宜80℃左右。茶水比，大致1：50。即，投茶2克，注水100克。每杯茶要分两次冲泡，第一次冲量应少些，大约为茶杯容量的1/4，目的是浸润翠兰茶，使其内含营养物质析出；30-60秒后再冲第二次，加水至3/4即可，不宜满杯。置3-4分钟后，即可品啜。

 

　　在冲泡过程中，品饮者可以欣赏翠兰茶的身姿，茶汤的变化，茶烟的弥散。茶叶在杯中翻飞舒展，如兰绽放，汤面水气夹着茶香缕缕升腾，似云蒸霞蔚；趁热嗅闻，直沁肺腑，令人心旷神怡。小口品啜茶汤滋味，让茶汤与舌头味蕾充分接触，舌鼻并享，品味与品香同步，感觉心脾澄明，腋下风生。饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再行续水，谓之“二泡”。二泡茶味正浓，饮后齿颊留香，身心俱悦。至三泡、四泡，茶味已淡，如水出夔门，势渐趋缓，唯余清香、甘甜的美好回味。

 

　　岳西茶叶具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。“岳西翠兰”品质优良，风格独特。其外形芽叶相连，自然舒展，形似兰花色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。

 

　　经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜润，令人喝得酣畅，沁人心脾。