青岩茗翠口感怎么样

  青岩茗翠,是一款没有经过发酵的绿茶,所以色泽翠绿,口感方面也是非常的鲜爽、醇厚的。青岩茗翠成品茶外形美观,条索紧结,圆浑弯曲,白毛显露,色泽翠绿,清香馥郁,味醇回甘。冲泡后,汤水嫩绿明亮,叶底均匀,饮后心旷神怡,所以这款茶叶的口感是相当不错的,值得品饮的好茶哦,大家可以试试。
青岩茗翠口感怎么样
  青岩茗翠简介
 
  青岩茗翠是全国名茶之一,因产于张家界国家森林公园的青岩而驰名中外,故名青岩茗翠。青岩茗翠于一九八三年五月,参加湖南省“五名”评比活动,被评为优质名茶,荣获金杯奖。一九八八年十月,参加北京全国首届食品博览会评选,荣获国家银质奖。青岩茗翠茶场,在海拔四百五十米和九百米之间,山峦重叠,常年多雾,气候温和,土质肥沃,适宜茶叶生长。从清明到谷雨开始采摘鲜叶,标准为一芽一叶或一芽二叶初展。制作工艺分杀青、初揉、复炒、初烘、整形、摊晾、干燥等八道工序。其品质特点,外形条索紧结、肥硕、浑圆、较曲,银毫满披,色泽翠绿。冲泡后液色嫩绿明澈,叶底鲜活匀整,清香馥郁持久,滋味鲜醇回甘。饮之香留舌底,回绕九肠。著名画家黄永玉曾赞誉为“桂林山水甲天下,张家界风景胜桂林,青岩茗翠飘四海”。
青岩茗翠口感怎么样
  青岩茗翠怎么泡好喝
 
  1、茶具:饮用青岩茗翠,一般都建议选择用透明玻璃杯,瓷杯,茶碗去冲泡;杯碗洁净度要好,这样可以衬托出碧绿的茶叶还有茶汤。
 
  2、水质:冲泡青岩茗翠,水质一般建议选择用洁净优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水,水的酸碱度为中性或微酸性,最好不要用碱性水冲泡,避免茶汤颜色变暗。
 
  3、水温:煮水初沸即可,这样冲泡出来的茶汤鲜爽度才好,切茶的水温要求在80-85度左右。优质青岩茗翠,其中的叶绿素在太高温度下很容易被破坏,变黄,茶多酚物质在高温下氧化也会变黄,芳香物质被恢发后,导致茶汤失去了香味。
青岩茗翠口感怎么样
  4、比例:一般来说,茶和水的比例建议是在1:50-60克左右即可,也就是一克的茶叶用水50-60度,这样冲泡出来的茶汤口感浓淡适中,口感鲜醇。
 
  5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
 
  青岩茗翠产于湖南张家界市国家森林公园附近的高山茶场。茶场在海拔四百五十米和九百米之间,山峦重叠,常年多雾,气候温和,土质肥沃,适宜茶叶生长。尤其是黄石寨、枇杷界一带,海拔1000多米,气候温和,云雾缭绕,湿度大,这种独特的环境有利于茶叶中的氨基酸、咖啡碱等有效成分的形成和增长。常喝青岩茗翠具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
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