仁化白毛茶产地在哪里

  仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶,广东省仁化县红山镇森林覆盖率达89%,地处高寒山区,辖区内平均海拔500米以上,而且高坪省级自然保护区就坐落在红山境内,这些对孕育出好茶是得天独厚的优势。
仁化白毛茶产地在哪里
  仁化白毛茶产地环境
 
  广东省仁化县红山镇森林覆盖率达89%,地处高寒山区,辖区内平均海拔500米以上,而且高坪省级自然保护区就坐落在红山境内,这些对孕育出好茶是得天独厚的优势。
 
  这里山高雾漫、气候湿润、蒸腾量小、空气中负离子成分高,使得茶叶枝嫩性强,昼夜温差大及漫射的紫外线特别有利芳香型茶叶的生长。
仁化白毛茶产地在哪里
  仁化白毛茶采制工艺
 
  1.采摘时间:每年2月底至5月初,9月至11月初。
 
  2.采摘方法:提手采,严禁捋采和抓采。
 
  3.鲜叶要求:一芽一叶初展至一芽三叶初展,芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带头蒂、茶果和老叶。
仁化白毛茶产地在哪里
  仁化白毛茶制作流程
 
  1.绿茶加工工艺:
 
  鲜叶→杀青→揉捻→烘干→筛分→包装→产品。
 
  (1)杀青:采用连续滚筒式。
 
  (2)揉捻:轻揉搓条、老叶热揉、嫩叶冷揉。
 
  (3)烘干:毛火烘干控制风口温度115℃至125℃;毛火烘干后将茶叶摊凉至室温,然后进行足火烘干,风口温度90℃至105℃。烘干后茶叶水分含量要求低于7%。
仁化白毛茶产地在哪里
  仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶,根据工艺的不同主要分为红茶和绿茶。仁化白毛茶古称白茅茶,创制于明代,清嘉庆时已成贡品。仁化白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点,白毛茶以清明前后采收的“清明茶”品质最高,古为朝廷贡品。仁化白毛茶内含物特别丰富,使仁化白毛茶具有浓、醇、鲜、爽、香的品质特征。
 
  仁化白毛茶价格多少钱
 
  1、清明前的价格:180-380元一斤
 
  白毛茶本身是属于绿茶类的,根据其茶叶的采摘季节,大家都知道绿茶品质最好的采摘时期是清明前的,因为清明前气温普遍较低,受虫害侵扰少,农药也无须使用,茶叶没有污染。因此这个时候的茶是最原生态,最香的。其价格区间在180-380元一斤。
仁化白毛茶产地在哪里
  2、春茶的价格:180左右一斤
 
  白毛茶春茶的话,其采摘时间一般是在清明之后谷雨之前,采摘的茶芽是一芽一叶的,这个时候的春茶,其营养含量较多,主要是由于清明之后,气温升高较快,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此比较耐泡。其价格是在180左右一斤。
 
  3、秋茶的价格:130元一斤
 
  白毛茶秋茶,是经过春茶和夏茶采摘的,营养成分上自然要比春茶是逊色一些,而且茶芽也没那么肥大,但是它有一个最大的特点就是香,俗称“秋香”,这是春茶都无法匹敌的。其价格方面一般是130元一斤,性价比不错。
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