水满绿茶和白沙绿茶

 

　　水满绿茶，又名水满茶，或五指山茶，以其高香而闻名，原产于现今的五指山市水满乡，取料为当地有名的水满树的嫩芽，其中又以每年农历一、二月产的茶叶质量最高。

 

　　主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品。

 

　　水满茶有两大特色是其他茶叶无法比拟的：一是氨基酸和茶多酚的含量均比普通绿茶高一倍以上，有益寿延年之功效,属珍稀的养生饮品；二是其香气高雅幽远，每到茶叶的加工时节往往满山飘香，就连小鸟都不愿离去，所以人们又称之为“水满香”，“水满香绿茶”因此而得名。

 

　　白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。2004年10月29日，原国家质检总局批准对“白沙绿茶”实施地理标志产品保护。

 

　　白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。

　　白沙绿茶在理化指标上，各种有益人体的水浸出物丰富且含量高，如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告，成茶水浸出物为：43.2%；水溶性灰分为71.4%；两项指标大大超过国家标准规定的34%和45%的指标。

 

　　白沙绿茶是中国国家地理标志产品，产自白沙陨石坑境内，白沙陨石坑独特的土壤条件，以及陨石坑境内优良的生态环境，雨量充沛，常年雾气缭绕，加上近处无重工业，又远离城市，无污染，是高山云雾茶生长的最佳地域，为茶树的生长创造了优越的自然条件，造就了品质优良的白沙绿茶。经科学测定，陨石坑内的土壤含有矿物类达50多种，营养丰富，成就了白沙绿茶的不可复制性和稀有性。

　　如此，水满绿茶和白沙绿茶都是很不错的茶叶，大家可以喝喝看。