碧螺春是绿茶的一种，也是中国十大名茶之一，它色泽碧绿卷曲成螺，滋味甘醇香气浓郁，人们冲泡饮用它还能吸收丰富的营养，能保健身体预防疾病等众多的功效，当然的，因为碧螺春没有经过发酵，因此，这样的茶叶要是饮用方式不正确的话是会影响睡眠的！具体如下！
喝碧螺茶影响睡眠
碧螺茶喝多了可能会导致失眠。失眠的主要原因是因为绿茶中的咖啡因刺激了神经，导致肾上腺素分泌，出现精神振奋的现象，但是不同人体的咖啡因代谢时间是不同的，正常人群三个小时左右就完全代谢，有些人体质特殊咖啡因对其并没有作用，有些人群会被咖啡因影响十个小时之久。
喝碧螺茶影响睡眠的原因
碧螺茶中咖啡因是导致睡不着的主要原因。咖啡因会刺激神经，导致肾上腺激素分泌升高，机体精神亢奋。可以食用一些降低肾上腺激素的物质，如含有酸枣仁皂苷B、桦皮酸、桦皮醇等物质的酸枣仁。
碧螺茶茶的发酵程度
碧螺茶属于绿茶，绿茶发酵程度为0。颜色为绿，基本上跟刚刚采摘下来的鲜叶颜色一致。有的绿茶叶片颜色呈墨绿色，很深，但在冲泡之后，叶片就成了嫩绿色。
碧螺春的制作方法
1、采摘
在碧螺春的采摘时期，其采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
2、拣剔
剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。茶叶要当天采摘，当天炒制。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，不炒隔夜茶。
3、炒制
炒制过程分为杀青、揉捻、搓团、显毫、烘干等多道工序，“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”，这些工序要在同一口锅内一气呵成，每一个步骤都要求不同的温度。
碧螺春饮用注意事项
1、冲泡有度
碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出，因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度，如果是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。
2、夏季喝温热茶
碧螺春本身是属于绿茶，绿茶是非常适合在夏天饮用的，但是这里建议喝温热茶的解暑效果是更好的。那么夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑效果显著的功效。
3、在上午饮用
碧螺春茶在一天的饮用时间里，建议不要在晚上饮用。因为碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，这样可以降低刺激性。
5、忌饮隔夜茶
不可以饮用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立即饮茶。
喝碧螺春的禁忌人群
1、肠胃不好的人
碧螺春茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病。
2、寒性体质
碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
3、服药者
碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。
4、胃寒者
碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝碧螺春茶。
5、贫血之人
碧螺春茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。
6、便秘之人
茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
7、肝脏病人
碧螺春茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
8、哺乳期妇女
哺乳期喝碧螺春茶浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
9、发烧者
喝碧螺春茶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
10、孕妇
碧螺春茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。
综上所得，碧螺春属于绿茶，不管是绿茶还是乌龙茶等其他茶类都有影响睡眠的因素,因为都含有使人兴奋的咖啡碱嘛。所以大家在喝绿茶时还是要注意适量的，且在饮用的时候一定要根据自己的体质科学饮用喔！
