武阳春雨产地介绍

  根据武阳春雨品质特征和茶树品种特性,武阳春雨适制品种以春雨一号、春雨二号为主,其他品种为辅。春雨一号、春雨二号品种具有花果香显,滋味甘醇的品质特征。那么武阳春雨产地如何?
武阳春雨产地介绍
  武阳春雨产地介绍
 
  武阳春雨保护范围限于农业部根据《农产品地理标志产品管理办法》批准的范围,位于东经119°27′00″—119°44′38″,北纬28°30′58″—29°03′22″,范围包括武义县壶山街道、熟溪街道、温泉度假区、履坦镇、泉溪镇、桐琴镇、王宅镇、新宅镇、柳城镇、桃溪镇、大田乡、白姆乡、俞源乡、坦洪乡、西联乡、三港、大溪口等17个乡镇(街道、度假区)的385个行政村。
 
  武阳春雨产地环境介绍
 
  1、气候
 
  武阳春雨保护区域属亚热带季风气候,全年气候温和,四季分明,年均气温16.9摄氏度,无霜期279天;1月平均气温4.8摄氏度,7月平均气温28.4摄氏度;年最低温零下10摄氏度,最高温39摄氏度;极端温度日数少。年均降水1524毫米,相对湿度为81%,年均日照1838小时。
武阳春雨产地介绍
  2、土壤
 
  武阳春雨保护区域内有红壤土类48.19%、黄壤土18.67%、岩性土13.99%、潮土0.81%、水稻土18.34%。pH值4.6~5.5,酸性或微酸性。土质肥沃,富含有机质,保水保肥能力强,排灌条件好。
 
  3、水文
 
  武阳春雨保护区域内自东至西以大殿岭至樊岭为界,形成南北两大水系。南部主要河流有东溪与西溪,以及两溪汇流后的午溪(宣平溪)和菊溪,分别自北向南流,入丽江大溪,属瓯江水系;北部河流有清溪、郭西坑、熟溪、白鹭溪自西南向东北流,汇入斜穿境东北的武义江,白溪自北而南流入武义江,然后流入金华婺江,属钱塘江水系。保护区内大小河流密布,均属山溪性河流,上游为崇山峻岭,源短流急,河床狭窄比降大,水量丰沛,洪枯明显。溪水来自天然降水和源于境内高山的山涧水,水质清澈、纯净。
武阳春雨产地介绍
  武阳春雨种植、采制
 
  1、种植武阳春雨种植技术。
 
  2、采摘武阳春雨鲜叶采摘标准为单芽至一芽三叶,当茶树鲜叶达到采摘标准时就可进行开园采摘,采摘要按标准、按地块、按品种进行分级分批采摘,鲜叶采摘要求芽叶完整,色泽嫩绿,新鲜、匀净,鲜叶采摘后4小时内要送到茶叶加工厂进行交付加工。
 
  3、加工武阳春雨加工工艺流程为:鲜叶摊放—杀青—做形—初烘—复烘—精制。
武阳春雨产地介绍
  武阳春雨产品特点
 
  1、品质特征
 
  武阳春雨具有独特的品质特征“甜、绵、软”。(1)针形茶:外形肥壮挺直,绿润鲜活;汤色嫩绿明亮;香气清高馥郁,带花果香;滋味甜醇甘鲜;叶底嫩匀绿亮。(2)扁形茶:外形扁平挺直,嫩绿鲜活;汤色杏绿明亮;嫩栗香;滋味醇厚甘爽;叶底嫩匀绿亮。(3)卷曲形茶:外形条索细紧略卷,绿翠鲜润;汤色嫩绿明亮;香气高鲜馥郁;滋味甘醇鲜爽;叶底细嫩绿亮。
 
  2、理化品质
 
  武阳春雨水分含量≤7.0%,总灰分含量≤7.0%,碎末茶含量≤6.0%,水浸出物含量在≥34.0%,粗纤维含量≤12.0%,茶多酚含量≥16.0%。
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