明前碧螺春怎么区分?“看、闻、品”三步走

  洞庭碧螺春有“吓煞人香”之称,在我国是非常出名的一种茶叶,也是绿茶中的精品茶叶。每年明前碧螺春上市的时候很多人都想尝尝鲜,但也苦于选购困难。下面教大家选购明前碧螺春的选购技巧!
明前碧螺春怎么区分
  明前碧螺春的选购技巧
 
  第一步:“看”
 
  首先,采取的第一步就是通过我们的视觉,去观察碧螺春的品质。其主要可以从四处看:芽叶、颜色、绒毛和沉淀。芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。
明前碧螺春怎么区分
  第二步:“闻”
 
  其次,采取的第二步就是通过我们的嗅觉,去闻一闻碧螺春的茶香味。那么碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。
 
  第三步:“品”
 
  最后,采取的第三步就是通过我们的味觉,去品尝一下碧螺春茶的口感。那么洞庭原产的碧螺春,其口感是甘甜、润滑、味醇、回味悠长的;而品质较差的则入口涩、苦、淡、无回味、青草味重,甚至还有焦糊味,这样的茶叶就不要去选了。
明前碧螺春怎么区分
  明前碧螺春品牌推荐
 
  1、三万昌牌碧螺春
 
  三万昌品牌始创于1855年(即咸丰五年),意喻为“绵绵不绝,繁荣昌盛”,是中华百年老字号之一,“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。目前其线下有20多家门店,遍布南京、无锡等地,其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区(即洞庭西山岛),三万昌正宗的高档碧螺春茶叶是不错,但是价格相对贵些,其特级碧螺春价格高达一斤3800元左右。
 
  2、吴侬牌碧螺春
 
  吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山,名气虽然没有前面两者那么大,但也不小。其专注制碧螺春,恪守千年制茶标准,坚持品质至上,保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品,同时也是2010年上海世博会特许产品。
 
  3、碧螺牌碧螺春
 
  碧螺牌始创于1953年,为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛,厂名为苏州市东山茶厂,与碧螺春茶叶历史渊源雄厚,比较值得信赖。
明前碧螺春怎么区分
  以上就是关于明前碧螺春的选购技巧和值得的信赖的品牌推荐了,希望每个茶友都能买到自己称心如意的茶!
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