太平猴魁多少度水泡

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时间:01-08 23:10认证作者:佚名
  太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单,但是对于冲泡的几个技巧也是有规定的,因此下面小编就给大家介绍一下太平猴魁多少度水泡吧!
太平猴魁多少度水泡
  太平猴魁多少度水泡
 
  太平猴魁要想冲泡得好喝的话,一定要掌握好冲泡水温。那么太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。
太平猴魁多少度水泡
  太平猴魁的冲泡技巧
 
  1、冲泡太平猴魁茶叶,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
 
  3、冲泡太平猴魁茶叶,以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。
 
  3、冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
 
  太平猴魁的冲泡方法
 
  1、温杯
 
  取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
 
  2、置茶
 
  将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。
 
  3、摇香
 
  将90°C左右的新鲜开水,注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香,激发茶叶香气。
 
  4、冲泡
 
  待茶叶舒展开后,再注入开水,冲泡1-3分钟。
 
  5、品饮
 
  当茶叶绽放,沉在杯底,不再翻滚时,便可享用。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
太平猴魁多少度水泡
  冲泡太平猴魁的适宜茶具
 
  1、玻璃杯冲泡法
 
  第一种,我们可以使用玻璃杯来冲泡太平猴魁,这也是冲泡猴魁茶时最多见的茶具了。那么使用玻璃杯的话,品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。具体方法是,准备一个干净的玻璃杯,将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的开水至玻璃杯1/4,半分钟后加满,浸泡5分钟即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
 
  2、盖碗冲泡法
 
  第二种,我们可以采用盖碗来冲泡太平猴魁,这种茶具其实也是众多饮茶人士的必备。具体方法是,投入2-3克太平猴魁至盖碗中,将85度的开水顺碗边注水,不加盖。第一泡浸泡时间为60秒,之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈,滋味甘润醇滑,兰花香持久。
 
  太平猴魁的饮用禁忌
 
  1、忌喝新茶
 
  茶叶有分新茶和陈茶,有些人会觉得喝新茶才好,其实这里并不建议。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
 
  2、空腹不宜喝
 
  喝茶一定要讲究喝对时候,空腹的状态下一般是不建议喝的。因为空腹饮用会稀释胃液,降低消化功能,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
太平猴魁多少度水泡
  综上所得,太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香!

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