安吉白茶和铁观音哪个好?

  安吉白茶虽有“白茶”二字,实际上却是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性,所以是绿茶。铁观音是介于绿茶和红茶之间的茶叶,是乌龙茶,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”。那么安吉白茶和铁观音哪个好呢?接下来将从它们的品质特征、获奖情况和功效与作用三个方面来比较一下。
安吉白茶和铁观音哪个好?
  一、从品质特征方面来比较
 
  安吉白茶
 
  安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
 
  铁观音
 
  铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
 
  清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
 
  浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
 
  陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
安吉白茶和铁观音哪个好?
  二、从获奖情况方面来比较
 
  安吉白茶
 
  2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。铁观音2019年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌”。
 
  铁观音
 
  1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
 
  1984年,被审定为全国良种茶树。1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;
 
  2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”;
 
  2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;
安吉白茶和铁观音哪个好?
  2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。
 
  2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。
 
  三、从功效与作用方面来比较
 
  安吉白茶
 
  1、保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;2、能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;3、具有消除神经紧张和镇静作用;4、提高学习能力与记忆力;5、改善女性经期综合症;6、增强抗癌药物的疗效;7、减肥、护肝的作用;8、防辐射。
 
  铁观音
 
  安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。具体有美容减肥抗衰老、交友养性心情好、防癌增智人聪明、提神益思、抑制心血管疾病、治疗牙齿过敏等等。
安吉白茶和铁观音哪个好?
  综上,就品质特征来说安吉白茶和铁观音一样好,从获奖情况来说安吉白茶是比不上铁观音的,从功效作用来说安吉白茶和铁观音一样好。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

安吉白茶的饮用禁忌

安吉白茶的饮用禁忌

看了又看

安吉白茶和信阳毛尖哪个好?用事实说话
碧螺春、龙井和毛尖哪个好喝
碧螺春和安吉白茶哪个好呢
碧螺春和安吉白茶哪个好?用事实说话!
碧螺春和安吉白茶哪个好?有什么好处?
成品碧螺春和安吉白茶哪个好
成品茶安吉白茶和毛尖哪个好
成品茶黄山毛峰和白毫银针哪个好?
黄山毛峰和白毫银针哪个好
凌云白毫茶和毛尖哪个好喝
绿茶和都匀毛尖哪个好
绿茶和沩山毛尖哪个好
绿茶和信阳毛尖哪个好
毛峰和白毫银针哪个好?获奖荣誉是最好的证明
毛尖和碧螺春中哪个好喝
雀舌茶跟毛尖茶哪个好
雀舌跟毛尖中哪个好
古丈毛尖是绿茶吗
太平猴魁有几个产区
太平猴魁保质期多长时间?两年是极限