绿茶哪个好?西湖龙井绝对是其中的佼佼者

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时间:01-19 06:02认证作者:佚名
  绿茶哪个好?西湖龙井绝对是其中的佼佼者。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
绿茶哪个好?西湖龙井绝对是其中的佼佼者
  一、绿茶哪个好
 
  绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
 
  中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
 
  绿茶的品种很多,有名气的就有两三百种,其中最为著名的是:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等等,这些都是全国排名前十的茶叶,都是中国十大名茶之一。
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  二、西湖龙井绝对是其中的佼佼者
 
  中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。但不管是哪种说法都绕不开西湖龙井。所以西湖龙井绝对是绿茶中的佼佼者。下面我们来大概的了解一下西湖龙井。
 
  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
绿茶哪个好?西湖龙井绝对是其中的佼佼者
  特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
 
  西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区。西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。
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  总之,绿茶哪个好,选西湖龙井绝对错不了。不过其他的也不错。
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