龙井跟铁观音哪个好喝

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。那么龙井跟铁观音哪个好喝呢?
龙井跟铁观音哪个好喝
  龙井茶
 
  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
 
  特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
 
  铁观音
 
  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
 
  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
 
  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
 
  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
 
  于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
龙井跟铁观音哪个好喝
  龙井跟铁观音哪个好喝?
 
  龙井茶的口感
 
  特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
 
  香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。
 
  滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),
 
  汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。
龙井跟铁观音哪个好喝
  叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。
 
  铁观音的口感
 
  铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
 
  清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。
 
  浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。
 
  陈香型铁观音:具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶。
龙井跟铁观音哪个好喝
  综上,龙井茶和铁观音都是很好喝的茶叶,它们不但好喝,在其他方面也十分的突出。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

十大名茶冲泡技法指南

十大名茶冲泡技法指南

林清玄喝茶40余载的感悟

林清玄喝茶40余载的感悟

林清玄喝茶40年的感悟

林清玄喝茶40年的感悟

看了又看

云雾茶和铁观音哪个好
碧螺春和铁观音哪个好?看它们取得什么样的成就
碧螺春和铁观音哪个更好一些?
碧螺春和铁观音哪个好
红茶、绿茶和铁观音哪个好
福建有什么绿茶?比较著名的有7种
30岁的女人适合喝什么绿茶?西湖龙井等
江西绿茶有几种?江西名优绿茶有这几种
为什么碧螺春不好喝?一般有两个原因
安吉白茶的成分,含有多种维生素!
安吉白茶有哪些种类?按形状分3种
冬天喝绿茶好吗?这样搭配着喝才好!
绿茶什么最香?以西湖龙井为首的5款茶
新绿茶什么时候喝最好?一天中喝绿茶的3个最佳时间
开春喝什么绿茶好?龙井、碧螺
开春喝什么绿茶好?龙井、碧螺春等不错
为什么说喝绿茶会上火?因为是新茶
女人喝绿茶减肥一天能喝多少?12克左右
喝绿茶对心脏有好处吗?绿茶能保护心脏
喝绿茶心慌怎么回事?可能是“茶醉”