云雾茶和铁观音哪个好

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时间:01-23 04:36认证作者:佚名
  云雾茶属绿茶类名茶。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶,庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶。庐山云雾茶是其中最好的。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。那么云雾茶和铁观音哪个好呢?
云雾茶和铁观音哪个好
  云雾茶简介
 
  灵山云雾茶
 
  以外观“光、圆、细、直、多白毫”,茶汤清彻明净,香气馥郁而驰名中外。高山云雾出好茶。
 
  灵山层峦迭翠、溪流纵横,云雾多、日照短,土层深厚、土地肥沃,为云雾茶提供了理想的生存环境。灵山云雾茶工艺精细,制做以手工炒制为主。云雾茶耐泡、耐看,放入茶杯冲泡,但见嫩芽绿叶,悠悠飘落,徐徐舒展,袅袅升腾出一股清香甘甜之气,饮时始味微苦含甜,继后回生津,怡神理性,是为“信阳毛尖”的极品,1972年在广州茶叶评议会上,被评为全国十大名茶之一;1982年在长沙茶叶评议会上,又被评为全国30大名茶之一。
 
  庐山云雾茶
 
  庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
云雾茶和铁观音哪个好
  英山云雾茶
 
  英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。英山云雾茶”提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效。
 
  云台山云雾茶
 
  云台山云雾茶是中国传统名茶,产自江苏省连云港市云台山一带。由茶农创制宋代。以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,视作珍茗,招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。清海州知州唐仲冕也把它当作茶王“龙团风饼”。
 
  老山云雾茶
 
  老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶其名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。
 
  目前形成“狮岭佛馨”以及“老山云蕊”两大品牌。其中“狮岭佛馨”扁平挺秀似“佛”指;汤色“佛皇”明亮;香高浓久;滋味鲜醇,回味甘香;叶底嫩匀;“老山云蕊”条形挺直显锋苗,白毫披露,色泽嫩绿;汤色黄绿明亮;香高持久;滋味浓醇,回味甘香;叶底嫩匀成朵。都是不可多得的高档佳品。
 
  铁观音简介
 
  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
云雾茶和铁观音哪个好
  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
 
  1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》将安溪铁观音列为中国十大名茶。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”。2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。
云雾茶和铁观音哪个好
  综上,如果是庐山云雾茶和铁观音相比的话,分不出哪个好哪个不好;如果是庐山云雾茶之外的其他云雾茶和铁观音相比,铁观音明显占据上风。
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