蒙顶甘露的品质特点

 

　　蒙顶甘露是我国的名茶，也是一种优质的卷曲型绿茶其汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽，甘香回甜。香气嫩香持久，略带板栗香。茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润。总得来说，蒙顶甘露的品质特征是非常优秀的，滋味也很好。

 

 

　　蒙顶甘露产自于四川蒙顶山，属于是高山茶，而不同的茶叶类型就会有适合它的冲泡方法。像蒙山甘露的话，其宜采用上投法冲泡。具体操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水，然后再取4克左右茶叶投入，茶叶便会徐徐下沉，待茶叶条条伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格。泡3-4分钟即可饮用，采用山泉水或纯净水味感更佳。

 

　　1、观察茶的外形

 

　　蒙顶甘露制成的干茶纤细，卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱。同时可观察其是否有断茶和茶屑。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些。

 

　　2、观察冲泡的效果

 

　　看看茶叶在冲泡后的一个整体的状态是怎样的。那么如果是特级蒙顶甘露，其冲泡后的汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益。

 

　　3、入口品鉴

 

　　优质的蒙顶甘露入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

 

　　4、观察冲泡过后的茶底

 

　　冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方。

 

　　1、延缓衰老

 

　　蒙顶甘露含有得茶多酚成分，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，有助于延缓衰老。

 

　　2、抑制心脑血管

 

　　蒙顶甘露含有的各种矿物质成分，对人体代谢有着重要的作用。能够抑制斑状增生，降低血凝粘度，有助于抑制心脑血管疾病。

 

　　3、利尿解乏

 

　　蒙顶甘露含有的咖啡碱成分，能够刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

 

　　4、降脂助消化

 

　　蒙顶甘露中的咖啡碱，可以提高胃液的分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

 

　　5、护齿明目

 

　　蒙顶甘露含有较高的氟和水溶性成分，有助于降低眼睛晶体的浑浊度，有利于护齿明目，减少眼疾的发生。

　　总而言之，蒙顶甘露属于绿茶类，外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，内质香高而爽、味醇而甘，汤色黄中透绿、透明清亮，叶底匀整、嫩绿鲜亮！非常值得品鉴的喔！