六安瓜片好吗?

  六安瓜片好吗?不可否认,六安瓜片是非常好的,因为六安瓜片是一种片状烘青绿茶,其外形平展,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。冲泡的茶汤色泽翠绿有光,香气清新,滋味鲜醇,回味甘美,当然的,功效也是非常多的,相关的介绍如下!
六安瓜片好吗?
  六安瓜片的品质特点
 
  六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶,与它的优异品质特点是脱不开关系的。那么六安瓜片的茶整洁干净,属于精品、极品的茶。六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带,其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起,六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的,也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片好吗?
  六安瓜片的加工工艺
 
  六安瓜片的加工工艺也是相当之独特的,而这也是影响茶叶品质的因素。那么六安瓜片之所以无梗、无芽、无劣变,是因为它的特殊加工工艺。六安瓜片的鲜叶必须长到开面才采摘。鲜叶通过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片。六安瓜片的嫩片、老片分别杀青,生锅、热锅连续作业,火温先低后高。特别是最后拉老火,炉火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一罩即去,交替进行。抬篮一招一步节奏紧扣,地珍配合默契,如跳古典舞一般,煞是好看,实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的火功。
 
  六安瓜片品质鉴别方法
 
  1、颜色
 
  可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
 
  2、香味
 
  可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。
 
  3、嚼味
 
  可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
 
  4、形状
 
  可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。
 
  5、茶汤
 
  可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。
六安瓜片好吗?
  六安瓜片的作用
 
  1、抗衰老
 
  常喝六安瓜片有抗衰老的好处,从而能够有效保养肌肤。那么六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
 
  2、抗菌
 
  常喝六安瓜片有抗菌的好处,从而能够有效抑制病菌的侵害。因为六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
 
  3、降血脂
 
  常喝六安瓜片有降血脂的好处,对于血脂高的人群来说是个保健茶饮。因为茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。另外,六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
 
  4、瘦身减脂
 
  常喝六安瓜片有瘦身减脂的好处,对于减肥人士来说是款很好的瘦身茶饮。因为六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  5、防龋齿、清口臭
 
  常喝六安瓜片有防龋齿、清口臭的好处,从而能够有效保护口腔。因为六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
 
  6、防癌
 
  常喝六安瓜片有防癌的好处,从而能够有效避免癌细胞的侵袭。因为六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
 
  7、美白及防紫外线
 
  常喝六安瓜片有美白及防紫外线的好处,从而能够有效保护肌肤。因为六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
 
  8、改善消化不良情况
 
  常喝六安瓜片有改善消化不良情况的好处,从而能够有效调理肠胃。因为六安瓜片本身能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片好吗?
  综上所得,六安瓜片主要产于安徽省的六安市大别山一带,是十大知名绿茶中唯一一种无芽无梗的茶。六安瓜片的鲜叶外形酷似瓜子,大小匀整,冲泡后,茶汤更是黄绿清透,入口甘醇甜润!

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