庐山云雾茶哪个季节的好

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时间:02-24 19:18认证作者:佚名
  庐山云雾茶哪个季节的好?毫无疑问,春季的是最好的,因为,春茶不管是口感还是内质都是非常好的,因此,不可否认,庐山云雾茶春季的最好,具体的介绍如下!
庐山云雾茶哪个季节的好
  喝庐山云雾茶最佳季节
 
  夏天饮绿茶:夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
 
  庐山云雾茶采摘时间
 
  庐山云雾茶最佳采摘时间在4月底或5月初,一芽一叶。
 
  对于内行的人可能都比较清楚绿茶的话,一般是春茶的品质要好些的,因此庐山云雾茶的最佳采摘时间自然也能大概知道是在哪个时候。那么一般来说,春茶会在谷雨前后,夏茶会在夏至前后,署茶会在立秋前后,冬茶会在霜降以后。各季采摘的相间时间为40到45天。如果天气好会有北风最好是在下午2点到5点采摘,如果天气不好,最好在上午的9点到12点,雨天的话就要在9点前采摘完毕了。初展,长度为3厘米。
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  庐山云雾茶制作方法
 
  1、采摘
 
  庐山云雾在4月底或5月初开采摘,采回鲜叶放在阴凉通风的地方,薄摊至4~5小时左右,等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制。
 
  2、杀青
 
  云雾茶的杀青是用锅温150~160℃进行高温双手抛炒,炒到茶叶青气散发,叶色由鲜绿转为暗绿即可。
 
  3、抖散
 
  第三步是抖散,在这一步骤过程中一定要注意力度,动作不能太大。只需用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散即可,另外注意要保毫保尖。
 
  4、搓条
 
  把初干的茶叶放在手中,双手掌心相对四指微曲,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。
 
  5、揉捻
 
  揉捻,为了茶叶更好的冲泡,这一步是需要做的,而且需要比较细致的操作。即在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。
 
  6、初干
 
  初干,在这一步骤的过程中也比较的讲究,对于锅温的掌控和手工操作都有严格要求。即揉捻茶叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。
 
  7、做毫
 
  通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。
 
  8、再干
 
  把锅温上调升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆、翻散,等到用手捻茶可成粉时即可起锅。
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  庐山云雾茶的功效
 
  1、提神益思
 
  庐山云雾的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
 
  2、利尿解乏
 
  庐山云雾茶能刺激肾有利尿解乏作用。能排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的带留时间。增强抗坏血病也是享誉海内外。
 
  3、延缓衰老
 
  庐山云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂,它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮具有延缓衰老的功效。
 
  4、消除疲劳
 
  常饮庐山云雾茶,可以使人振奋精神消除疲劳,有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。具有消除疲劳的功效。
 
  5、防龋齿作用
 
  庐山云雾茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
 
  6、抗菌消炎
 
  庐山云雾茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
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  综上所得,庐山云雾茶属于春茶,毫无疑问,春茶是春季的最好,因为春茶不管是口感还是内质都是最为丰富的喔!

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