猴魁怎么保存?5招教你保存

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时间:02-26 21:09认证作者:佚名
  太平猴魁,不发酵的茶类也。因为不发酵,它也就保持着最清新、素雅的风格。炎热夏天喝一口绿茶总是沁人心脾,由内而外的清爽。可是,如果家里的猴魁喝不完又担心久放后不好喝,该怎么办才好呢?是否有什么保存小窍门呢?
猴魁怎么保存?
  猴魁怎么保存?
 
  1.塑料袋、铝箔袋贮存法
 
  太平猴魁茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
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  2.金属罐装贮存法
 
  选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装太平猴魁。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓太平猴魁绿茶陈化、劣变的速度。
 
  3.低温贮存法
 
  太平猴魁装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将太平猴魁绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存太平猴魁。
 
  此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损太平猴魁茶叶的品质。
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  4.石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,太平猴魁装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将太平猴魁茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
 
  5.碳贮法
 
  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和太平猴魁茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
猴魁怎么保存?
  一般而言,猴魁新买来需要在自然环境下(保存状况良好下)存放一周,一周之后需要放到冰箱内冷藏,如果三个月内没喝完就要放到冰箱内冷冻为好,所以除非有很大的需求量,建议猴魁一次不要买太多!
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