安吉白茶属于绿茶品种，它的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项和绿茶一样，存放在密封避光低温的地方最佳，而安吉白茶的保质期与发酵程度、存放环境都有着密切的联系，因此，下面小编就给大家介绍一下安吉白茶的存放方法吧！
安吉白茶的存放方法
1、茶叶罐保存法
茶叶罐的选择，可以选择铝箔包装袋子，还有可以选择铁罐、纸罐，不过茶叶放入罐子之前，一定要密封包装，因为茶叶是一种非常容易吸收潮湿、异味的，很容易影响品质，所以茶叶存放罐子，不仅仅要密封，而且还要选择低温、避光存放，这样才是最好的保存方法。
2、冷冻保鲜法
在高温条件下，茶叶内含成分会受到化学反应的变化，从而导致茶叶加速变质；光照会促使茶叶成分发生光化学反应，从而促使茶叶失去了原有的风格。因此，避光、低温存放茶叶，这样可以避免茶叶发生化学反应，同时也减缓茶叶内含成分的化学变化速度，可以延长茶叶的保质期。
3、家庭贮藏法
家里中存放安吉白茶的方法有很多，比如可以用强度好、密度高、无异味的密度塑料袋去包装好，然后把茶叶放入冰箱冷冻室内，这样的话是可以存放个一年左右的时间的，茶叶依然芳香，色泽依然好。
安吉白茶如何鉴别是否过期
1、看是否发霉或出现陈味。
2、看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。
3、品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
安吉白茶的保质期
茶叶的发酵程度越低、或者越高，就越容易保质，安吉白茶由于发酵程度比较低，变质的速度没有那么快，而安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期是在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有下降而已，如果妥善保管的话，也是能够让茶叶的品质继续保鲜的。
安吉白茶如何辨别新茶还是陈茶
1、看外形
往往新茶的条索菱角分明，色泽为浅绿色的，看上去很新鲜，光润；而老茶的条索是微微卷缩的，棱角不是很多，色泽的颜色比较黑，没有太多光润。
2、看茶汤
新茶的滋味味道会比较浓醇一些，冲泡头次、一次、二次的时候，出汤是比较快的；而老茶的头水、二水出汤是比较慢一些的；对比起新茶来说，老茶的味道是比较清淡、圆滑的。
3、闻香气
新茶的干茶，香气可以说是非常明显的，并且有一股火味，茶汤也是一样的；而老茶的香气，往往是比较收敛一些的，并且香气方面也比较弱一些，甚至夹带有一些陈年霉味在里面。
综上所述，安吉白茶的保质期并不是很长，且保存的方式很重要，但是没有一个准确的数量可以衡量它的保质期是多长！因此保存的方式显得非常的重要！
