龙井茶泡多久可以喝

  西湖龙井为中国十大名茶之一,外形扁平挺秀,色泽翠绿,素以色翠、香郁、味甘、形美著称,泡于杯中好比出水芙蓉,俏嫩可人,因此得到了很多人的青睐,那龙井茶泡多久可以喝大家知道吗?下面小编就给大家简单的介绍一下吧!
龙井茶泡多久可以喝
  龙井茶泡多久可以喝
 
  龙井是一种口感鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水温不能过高,90度左右的开水就可以,而且在冲入开水以后,不能浸泡太长时间,大约三十秒就能取出茶汤放到品茗杯,等茶汤的温度适宜以后可以直接喝。
 
  龙井茶的冲泡技巧
 
  1、主要用具
 
  冲泡西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
 
  2、冲泡用水
 
  西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑泉水为最优。当然,这个比较理想化,毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州,这时可以用你当地的山泉水,或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代。
 
  3、冲泡水温
 
  西湖龙井茶冲泡水温控制在80°左右即可;水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。注意水温是要把水先烧开,再放置会儿,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。
 
  4、茶叶用量
 
  以150ml的透明玻璃杯为例,西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯即可,茶水比例按1:50,也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握。
龙井茶泡多久可以喝
  龙井茶的冲泡步骤
 
  1、准备瓷盖杯,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。温杯,投入适量龙井茶叶。
 
  2、加入少许适温开水,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
 
  3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
 
  4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。
 
  5、浸泡,等待茶叶溶出茶汤。
 
  6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
 
  7、倒入小茶杯中品饮。品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。
龙井茶泡多久可以喝
  龙井茶的品质特征
 
  1、外形尖挺纤秀,苗锋显露,色泽翠绿中略带淡黄。
 
  2、香气高鲜清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色杏绿清澈明亮,叶底嫩匀成朵。
 
  3、色泽翠绿或带糙米色,调匀鲜活而油润。
 
  4、汤色碧绿、香气鲜爽、清香持久,滋味甘醇。
 
  5、外形扁平光滑,形似“碗钉”,大小匀齐,芽毫隐藏,犹如兰瓣。
 
  龙井茶的等级特征
 
  1、特级
 
  特级龙井茶,外形扁平光滑,挺秀尖削,色泽嫩绿光润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇、甘爽,香气馥郁持久。
 
  2、一级
 
  一级龙井茶,茶形扁平尖削,色泽翠绿尚润,汤色黄绿,滋味甘醇爽口,香气清高。
 
  3、二级
 
  二级龙井茶,外形扁平有芽锋,色泽尚绿,汤色稍黄绿,滋味清醇回甘,香气清香。
 
  4、三级
 
  三级龙井茶,茶形扁平稍狭,色泽微绿,略带阔条,汤色尚黄绿,滋味尚醇,香气清纯。
 
  5、四级
 
  四级龙井茶,外形扁平狭小,色泽稍绿,略带阔条,汤色尚黄,滋味淡醇,香气比较清淡。
 
  6、五级
 
  五级龙井茶,茶形尚扁平带阔条,色泽尚绿稍黄,汤色微黄绿,滋味欠醇,香气平和。
龙井茶泡多久可以喝
  小贴士:
 
  龙井茶属于绿茶,且是一种非常细嫩的优质绿茶,因此这样的绿茶并不适合长时间的冲泡,当然的,这样的茶叶对于冲泡的相关技巧也是有一定规定的喔!

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