喝龙井茶需要做茶水分离吗

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时间:06-04 01:43认证作者:佚名
  龙井茶是世界公认的健康饮料,有明确的研究证据证明绿茶能够抗癌,是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果,那喝龙井茶需要做茶水分离吗?相关的介绍如下!
喝龙井茶需要做茶水分离吗
  龙井茶不用茶水分离
 
  一般情况下,如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类最好茶水分离,绿茶类可以直接浸泡但是切忌浸泡时间不要太长。
 
  龙井茶的冲泡要领
 
  1、用85-95℃滚水冲泡,不行用方才开的开水,冲泡之前,储水壶置放半晌再冲泡。
 
  2、冲泡的茶量可选3g/杯,可能按照本身口胃定。
 
  3、可以选择纯清水或山泉水冲泡,假如多次沸腾,低落水里的含氧量,就影响茶汤滋味。
 
  4、可以选择陶瓷、玻璃茶具冲泡。
 
  5、用开水把杯温热,倒出水,中国十大名茶,再放茶叶,接着把五分之一开水倒掉,浸润,摇30秒阁下,再用悬壶高冲法注进七分满的开水,35秒之后,就可以饮用。
喝龙井茶需要做茶水分离吗
  龙井茶产地在哪里
 
  龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。
 
  龙井始产于宋代,北宋时改名寿圣院,南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺,明正统三年才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。
喝龙井茶需要做茶水分离吗
  龙井茶的品种分类
 
  龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
 
  西湖龙井按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的明前珍品都奇货可居。
 
  龙井茶因为采摘时间不同,分为“明前茶”和“雨前茶”,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。
喝龙井茶需要做茶水分离吗
  综上所述,龙井茶属于绿茶,且是一种细嫩的绿茶,因此这样的茶叶没有必要做茶水分离,要不然也是会影响茶叶品质的喔!

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