名茶龙井茶好不好喝

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时间:06-04 01:45认证作者:佚名
  龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期,那名茶龙井茶好不好喝呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
名茶龙井茶好不好喝
  龙井茶的口感特征
 
  西湖龙井茶位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,汤色嫩绿明亮,清香或嫩栗香,滋味清爽或浓醇。
 
  龙井茶的价格是多少
 
  西湖龙井茶既然是名茶之首,自然价格不菲,决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备,茶叶是一分钱一分货的商品,好茶自然也是好价格,千万不要存捡便宜的心理,一级保护区所产的正宗西湖龙井明前茶的价格应该在2000元到600元左右,雨前茶也要300元以上,这个基本是茶农家卖的价格,市场价格的话至少要增加30%吧!
名茶龙井茶好不好喝
  龙井茶的产地在哪里
 
  西湖龙井茶的产地很重要,一定要先问明卖家茶叶的产地,国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策,根据西湖龙井的实际产生范围,划定了168平方公里的保护区域,凡是在区域以外的只能叫钱塘龙井和越州龙井,自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的。
 
  龙井茶的选购技巧
 
  1、防伪
 
  正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的,在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签,不得不说的是西湖龙井茶虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。
 
  2、级别
 
  西湖龙井茶的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同,不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。
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  龙井茶怎么泡
 
  1、用沸水清洗茶具,起到温杯的作用,利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里(一般一次量取5克龙井茶叶即可)。
 
  2、用85度左右的开水,采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水,以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,更好的散发茶叶的滋味。
 
  3、手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。
 
  4、高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
 
  5、待杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,要随冲泡次数而增加。
 
  龙井茶产地在浙江杭州西湖一带
 
  龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。
 
  龙井始产于宋代,北宋时改名寿圣院,南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺,明正统三年才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。
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  综上所述,西湖龙井一般划分为6个等级,分别是特级、一级、二级、三级、四级和五级。现在市面上的西湖龙井新茶都是按照出售的,等级越高,茶叶品质越高,口感也就存在差异!

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