龙井茶几月份采摘的最好

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时间:06-04 01:49认证作者:佚名
  众所周知,龙井茶属于绿茶,一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市,大概在3月20号左右还要看当时的天气,但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系,那作为绿茶中的典型,龙井茶几月份采摘的最好呢?相关的介绍如下!
龙井茶几月份采摘的最好
  龙井茶什么时候采摘最好
 
  一斤明前龙井要炒六、七个小时才制成明前龙井是要在清明节前后两三天内,茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的;据茶农说,一斤的明前龙井茶,要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫;而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多,是难得的上品,又叫做头茶。
 
  龙井春茶和秋茶哪个更好
 
  西湖龙井非常讲究采摘时间的早晚,向来以早为贵,因此从等级划分来说,西湖龙井春茶就比秋茶要高级,茶叶品质也相对秋茶更好,而西湖龙井明前茶更是龙井茶中的极品。西湖龙井春茶和秋茶的价格也是随着品质而上浮,春茶一般是用来馈赠,茶叶知识,或者收藏及高端的饮用。如果是家庭自饮,从性价比来讲秋茶也是比较不错的选择。
 
  龙井春茶和秋茶的品质特征有一定差别,具体可从干茶的色、香、味三方面进行分辨。龙井春茶的品质特征是外观色泽嫩绿鲜润,外形扁平光滑、挺秀尖俏,干茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁;而秋茶的品质特征是外观色泽黄绿,荣叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和。
 
  龙井春茶和秋茶冲泡出来的茶汤也有所区别,其品饮滋味各不相同。通常情况下,春茶冲泡的茶叶下沉速度较快,汤色嫩绿鲜亮、清澈见底,茶香嫩香馥郁、浓烈持久,茶味鲜醇甘爽,茶叶叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。正常芽叶较多。而龙井秋茶冲泡后,茶叶下沉速度较慢,汤色呈黄绿色,香气较春茶低,入口滋味浓略涩,没有春茶的醇厚鲜爽感,叶底中夹杂铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多。
龙井茶几月份采摘的最好
  西湖龙井产地
 
  西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,首要漫衍在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井茶汗青很是久长,在民国时代已成为中国名茶之首。
 
  西湖龙井产地天然情形
 
  在浙江省杭州市西湖龙井村周围一带群山,林木繁茂,溪润常流。哪里天气暖和、雨量充沛,光照富裕;土层异常深挚,泥土肥沃,天然前提很是的良好,极有利于茶树的发展发育。
 
  西湖龙井产区分级
 
  西湖龙井凡是分为一级产区和二级产区,一级产区别离有:狮峰、云栖、虎跑、梅家坞五大焦点产区。二级产区是除了一级产区外西湖区所产的漫衍产区。狮字号龙井为狮峰一带所产;龙字号龙井则属于翁家山一带所产;云字号为云栖、五云山一带所产;而虎字号为虎跑一带所产,梅字号的为梅家坞一带所出产。
龙井茶几月份采摘的最好
  西湖龙井品格特点
 
  西湖龙井制品茶,形状条索扁平挺拔,茶叶知识,光华翠绿,有淡淡的清香火或嫩栗香,中国十大名茶,滋味鲜爽、醇厚,具有色绿、香郁、味甘、形美四大明显品格特点。
 
  龙井茶的种类
 
  西湖龙井有三大著名的首要品类,别离是:大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌,其茶香气高锐而耐久,滋味鲜醇。狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,成茶光华略黄,素称“糙米色”。梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带,此茶条索挺拔平滑,光华翠绿。
 
  喝龙井茶的好处
 
  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤;茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死;茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
龙井茶几月份采摘的最好
  总结:龙井茶以四绝称着,在清明前采摘的龙井茶叫明前龙井,在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井,这两种茶,以明前龙井较珍贵,是龙井茶中的贵族,但,明前龙井茶价格也是很高的,因此大家在选购的时候需要注意!

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