碧螺春茶的口味怎么样

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时间:07-02 21:41认证作者:佚名
  如今,碧螺春畅销国内各大城市和港、澳地区,远销美国、德国、比利时、新加坡等国家。碧螺春茶区每到采茶季节,春意盎然,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”,相关的介绍如下!
碧螺春茶的口味怎么样
  碧螺春茶的口味怎么样
 
  优质碧螺春的香气特别,在清清的茶香之中,透着浓郁且强烈的芳香,闻起来像花果的香味,使人陶醉和迷恋。由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,反之则为假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大叶小,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁,滋味鲜醇、回味甘厚。
 
  碧螺春冲泡之后,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜。其鲜爽的茶味之中,还蕴含甜蜜的花果香气,使人百饮不厌、回味无穷。
 
  碧螺春茶的外形特征
 
  优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。满身白毫是碧螺春的特点之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可区分碧螺春茶的优次好坏。
 
  正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳,染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色,染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后,茶汤柔亮鲜艳,而染色的则黄暗,像陈茶的颜色。
碧螺春茶的口味怎么样
  碧螺春的等级特征
 
  洞庭碧螺春茶按产物质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个品级,个中特一级、特二级最为宝贵,品格特点也最明明突出。其形美、色艳、香浓、味醇四绝特点,随级别低落而淡显。
 
  碧螺春的饮用方法
 
  1、形状紧结重实
 
  滚水烫杯后,先把吻合温度的开水倒入茶杯里,再取茶投入,不加盖冲泡约莫5分钟后即可品饮。
 
  2、形状条索松展
 
  滚水烫杯后,取茶入杯,然后倒入适温的开水至茶杯的三分之一满,以包围茶叶为宜。轻微浸泡两分钟,待干茶吸水舒展后,再冲水至满。浸泡半晌,即可品饮。
碧螺春茶的口味怎么样
  碧螺春的饮用技巧
 
  1、要选用品格好的矿泉水冲泡。
 
  2、要用没有异味干净的茶具茶杯沏茶。
 
  3、起主要把水注入,再放茶叶的,当放入茶叶时辰,要担保杯内里的水温度是在70度以下。
 
  4、在清爽优雅,宁静舒服情形下品饮茶更吻合。
 
  碧螺春的储存方法
 
  1、生石灰吸湿
 
  很多家庭都会使用生石灰吸湿来储存碧螺春,这也是碧螺春最传统的储存方法,方法很简单,先是用牛皮纸包住茶叶,然后用袋子装些块状的石灰,把茶叶和石灰间隔的放在缸中,最后加盖密封吸湿储存。
 
  2、三层塑料保鲜袋包装
 
  碧螺春是一种比较容易氧化的绿茶,如果温度适中的话,还比较容易引起茶叶发酵,因此,现在很多人都采用三层塑料保鲜袋包装,而且还一层一层的紧紧包扎,这样可以杜绝空气的进入,最后是放进10℃以下的冰箱中储存。
 
  3、盛器密封储存
 
  碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照等,所以,刚买回来的碧螺春茶叶最好是用盛器来装,但盛器一定要干净、无异味,同时盛器还要放在干燥、避光的地方,以免加速了茶叶的变质。
 
  4、铝箔袋储存
 
  最好是选用有密封口的铝箔袋,且铝箔袋的质量最好是密度高一点,但要注意,铝箔袋里面一定不能够有味道,还有就是将碧螺春茶叶装入铝箔袋后,要将铝箔袋里的空气挤出来,以免影响茶叶的鲜醇爽口。
 
  5、金属罐装储存
 
  碧螺春茶叶还可以使用金属罐装来储存,例如:铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐,但是在使用金属罐装来储存的时候,一定要闻闻金属罐装里面有没有味道,如果有异味,可以使用少许的茶叶,放入金属罐装中,盖上盖子,然后上下左右的摇晃,最后倒掉,这样可以去除罐中的异味。
碧螺春茶的口味怎么样
  综上所述,品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用无色透明的玻璃杯,先冲开水后下茶。或用70—80的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。

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