绿茶的味道是什么样的

  泡绿茶,古人讲究“入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”,淡淡的几片叶子泡在水里,慢慢地释放出茶香时,清浅的绿色好像沏进了一片阳光。在这样清浅的绿色里,你能听见山风,能感受到山泉,一泡绿茶的前世今生都在清泉中被唤醒了,那绿茶的味道是什么样的呢?下面我们就一起来了解一下吧!
绿茶的味道是什么样的
  绿茶的味道
 
  1、清鲜型
 
  有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。
 
  2、浓烈型
 
  此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。
 
  3、浓厚型
 
  浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。
 
  4、醇厚型
 
  醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
 
  5、浓醇型
 
  一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。
 
  6、鲜浓/鲜醇型
 
  鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。
绿茶的味道是什么样的
  绿茶的饮用方法
 
  冲泡一、选具
 
  绿茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。
 
  冲泡二、洁具
 
  洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
 
  冲泡三、置茶
 
  一般绿茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。
 
  冲泡四、浸润泡
 
  浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的绿茶可以采用这两种方法冲泡。
 
  冲泡五、冲泡次数
 
  绿茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。
 
  冲泡六、赏茶
 
  冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优绿茶而言的。
 
  冲泡七、品茶
 
  品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
 
  绿茶即为不发酵茶
 
  绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
 
  绿茶是生茶还是熟茶
 
  茶品有生茶和熟茶两种,也有人分为发酵茶和不发酵茶,绿茶属于不发酵的生茶,这种茶直接用新鲜的嫩叶经过高温迅速翻炒,直到水分蒸发,保留着茶叶的原有成分和特色。
绿茶的味道是什么样的
  喝绿茶的注意事项
 
  1、绿茶属于凉性的茶,食用后会增加身体寒气,因此,寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶,以免体内寒气过重,引起宫寒痛经等症。
 
  2、绿茶中咖啡因的成分含量很高,兴奋神经作用很强,在食用之后大脑会长时间保持兴奋,因此,失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用,以免加重失眠症状。
绿茶的味道是什么样的
  古人说:“平生于物原无取,消受山中水一杯。”很多东西都是不可带走的,但是山中一杯茶却是每个人都可以消受的。一碗清茶入肚,把草木清新之气吸纳进自己的生命之中,让体内的浊气在茶中逐渐消解、宣泄。

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