喝了碧螺春什么味道

  洞庭碧螺,一种以口感著称的茶叶,独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气,相关的介绍如下!
喝了碧螺春什么味道
  碧螺春什么味道
 
  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
 
  碧螺春的选购技巧
 
  第一步:“看”
 
  芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。
喝了碧螺春什么味道
  第二步:“闻”
 
  碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。
 
  第三步:“品”
 
  洞庭原产的碧螺春,其口感是甘甜、润滑、味醇、回味悠长的;而品质较差的则入口涩、苦、淡、无回味、青草味重,甚至还有焦糊味,这样的茶叶就不要去选了。
 
  碧螺春的饮用方法
 
  1、茶壶冲泡碧螺春
 
  中低档的碧螺春,可回收茶壶冲泡,这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多,较量的耐泡,茶味的浓度高。
 
  2、玻璃杯冲泡碧螺春
 
  碧螺春可以行使玻璃杯冲泡,这样可以寓目到碧螺春的的形状和内质。
 
  3、瓷杯冲泡碧螺春
 
  冲泡中高等的碧螺春,可以回收瓷杯,冲泡时,能寓目碧螺春茶叶的色、香、形。
喝了碧螺春什么味道
  碧螺春的冲泡技巧
 
  1、请选用优质矿泉水。
 
  2、请选用无异味清洁的茶杯茶具。
 
  3、应该选择宁静优雅,氛围清爽的情形。
 
  4、先注水后放茶叶,担保在放入茶叶时注入杯中的开水,已经冷却至摄氏70度以下。
喝了碧螺春什么味道
  综上所述,是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,是一种非常值得饮用的茶叶!

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