富硒毛尖陕西

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时间:08-04 04:22认证作者:佚名
  说到富硒毛尖陕西,其中的富硒毛尖说的是天未然富硒毛尖,但天未然富硒毛尖不是山西产的,是陕南产的。说到陕西毛尖,最著名的是紫阳毛尖。具体如下:
富硒毛尖陕西
  天未然富硒毛尖
 
  清明过后,谷雨之前,正是春茶上新之时。茶客们都知道,清明前后的绿茶,茶质最为鲜嫩爽口,作为中国十大名茶之一的“毛尖茶”因其极品茶质深得人们喜爱,而“天未然富硒毛尖”更是因富硒、优质而成为毛尖茶中贵族,自然堪称最好的毛尖茶。
 
  1、产地介绍
 
  陕南秦巴茶区是中国茶的发源地,据茶圣陆羽所著《茶经》开篇“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之”,据考悉,其“巴山峡川”就是如今秦岭以南秦巴山区。
 
  2、养生价值
 
  喝茶不仅仅是赏其形、品其味,现代人越来越注重养生价值,茶的营养价值也成为人们的关注点。“硒”素有“天然解毒剂”、“心脏守护神”、“抗癌之王”等美誉,是人体不可或缺的微量元素之一,而天未然富硒毛尖因含有独特“硒”元素因此具备最好的养生价值。在全世界很多地区缺硒、低硒的大环境下,天未然富硒毛尖茶的出现无疑为人们提供了一种既符合饮茶传统,又顺应养生需求,更便捷的天然补硒途径。
 
  3、品质特点
 
  天未然富硒毛尖属于雨前茶。即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
富硒毛尖陕西
  天未然富硒属于有机绿茶,茶叶中营养成分丰富,特别是微量元素含量比普通绿茶要高些,在制作上以适温提毫工艺为特色,其干茶外形条索纤细,卷曲秀美,色泽翠绿,白毫明显,茶香怡人,入口甘醇鲜美,保持了茶叶的新鲜度,茶汤的透亮度和叶底的新鲜度。
 
  4、制茶流程
 
  天未然毛尖茶源鲜叶,采制要求十分考究。逢雨天不采,露水未干时不采,茶叶瘦小的不采,不带梗,不带鱼叶。茶原料的嫩度高,采摘回的鲜叶必须要求干净、整齐、长短一致,炒制工艺精细,严格奉行特级“一芽一叶”或“一芽两叶”、“上午采,下午制;下午采,当夜制”的采制要求。在经过摊晾、杀青、初揉、初烘、复揉、整形、复烘提毫、足干焙香、精选成品等9道工序后才能重现具有唐风韵味的毛尖茶。
 
  紫阳毛尖
 
  紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
 
  1、产地介绍
 
  陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,层峦叠峰,云雾缭绕,冬暖夏凉,气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。
富硒毛尖陕西
  2、养生价值
 
  紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。
 
  现代科学研究表明,硒是人体生命必须的微量元素,缺硒会使健康遭到严重损害,适时补充硒可起到延缓衰老,降血脂降血糖的功效。紫阳是仅见的富硒密集区,这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
 
  3、品质特点
 
  该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
 
  4、制茶流程
 
  紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
富硒毛尖陕西
  综上,富硒毛尖茶是陕南的特产而不是陕西的特产,陕西的特产毛尖是紫阳毛尖。
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