六安瓜片陈茶还能喝吗

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时间:08-09 23:20认证作者:佚名
  “六安茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者。”(明·陈霆《两山墨谈》)陈霆(约1477年-1550年),字声伯,号水南,浙江德清县人,那六安瓜片陈茶还能喝吗?下面我们就一起来了解一下吧!
六安瓜片陈茶还能喝吗
  六安瓜片的保质期
 
  六安瓜片属于绿茶,而绿茶易吸湿气,水分达到百分之五以上时,就会变质,一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时饮用,在室温下保存期约为一年,开封后应倒入密闭的容器内,并且应该在一个月以内用完。
 
  六安瓜片如何鉴别是否过期
 
  1、颜色
 
  好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
 
  2、香味
 
  六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。
 
  3、嚼味
 
  六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
 
  4、形状
 
  六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。
 
  5、茶汤
 
  好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片陈茶还能喝吗
  六安瓜片的保存方式
 
  1、马口铁茶叶罐生涯
 
  生涯六安瓜片,可行使双层盖的马口铁茶叶罐。生涯时,提议只管装满,不要留旷地,更有利于收藏。装好后,盖紧双层盖,用胶布黏好盖子误差,再把茶罐装到尼龙袋里密封生涯。
 
  2、干燥箱生涯
 
  干燥箱具有温度不变、距离氛围的成果,用来生涯六安瓜片也长短常得当的,能有用停止茶叶湿润或氧化。详细要领为:先用小干燥箱分装少量六安瓜片茶叶,以便随时取用,剩下的则用大干燥箱密封生涯。
 
  3、锡罐生涯
 
  锡罐具有不透光的成果,也长短常适实用来生涯六安瓜片的。行使锡罐、铁罐生涯六安瓜片,包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必然要保持罐内洁净、干燥和无异味。
 
  4、铁皮罐生涯
 
  铁皮罐也是很得当生涯茶叶的容器械质,生涯六安瓜片,提议选用双层盖的铁皮罐,包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后,再用胶纸封紧盖口的误差。
六安瓜片陈茶还能喝吗
  六安瓜片保存注意事项
 
  1、忌潮湿
 
  一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。
 
  2、忌高温
 
  绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。
 
  3、忌阳光
 
  阳光会推进六安瓜片茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使六安瓜片茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。
 
  4、忌氧气
 
  六安瓜片茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的六安瓜片茶叶会使六安瓜片茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。
 
  5、忌异味
 
  六安瓜片茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
 
  六安瓜片的功效
 
  1、对引起人体的细菌有抑制的作用,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,所以说六安瓜片具有整肠的特殊功效。
 
  2、对于由细菌引起的急性腹泻,可以选择喝一杯六安瓜片会感觉舒服很多。
 
  3、能阻止自由基对人体的损伤,达到抗抗衰老效果。
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  注意:
 
  只要是没有变质的六安瓜片,保存一段时间是没有问题的,但是不建议长期保存喔!

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