中国茶从唐代才开始分类，此前无茶类之分。唐代樊卓《蛮书》中讲，茶出银生城界诸山，散收，无采造法。由于“散收，无采造法”，茶树鲜叶或干叶煮饮苦涩，青草气味重，只能当作药用，很难作为饮料。唐代国家兴盛，科技发达，制茶技术有了很大突破，那什么时候喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
绿茶的饮用季节
喝茶是非常讲究门道的，因为绿茶是没有经过发酵的茶，因此比较寒凉，所以在炎热的夏季饮用绿茶是最好的。当然一年四季饮茶养生都是可以的，春季适合饮花茶、夏天适合饮喝绿茶、秋季适合饮清茶、冬季最佳的茶是红茶。每个季节饮茶都不尽相同，每种茶叶在每个季节才能将功效挥发出来。
绿茶的饮用时间
空腹饮绿茶会冲淡胃酸、抑制胃液分泌，总之很容易影响到消化系统的功能。有些人空腹饮茶之后，严重的还会出现头痛、眼花、心悸、心烦等症状，所以，最好是饭后半个小时再喝绿茶。
喝绿茶的好处
1、抗衰老、美容养颜
绿茶之所以那么受女性朋友欢迎，是因为它有抗衰老、美容养颜的好处。
2、缓解压力，提高记忆力
常饮绿茶可以提高记忆力，特别是准备高考的朋友，每天喝上几杯可以有效缓解学习压力，提高记忆力，让学习事半功倍。
3、预防癌和抗癌
现在在这个社会癌症的几率可谓是越来越多了，这与人们的生活饮食息息相关，专家证明，每天喝一杯绿茶可以有效预防癌的发生。
喝绿茶的注意事项
1、有胃酸的朋友不能多喝
有胃酸的朋友是不能多喝绿茶的，而且在泡绿茶的时候不能泡太浓，否则就会影响胃液的分泌。
2、空腹喝绿茶会肚子疼
空腹最好不要选择喝绿茶，肠胃不好的人尤其要注意，因为空腹喝绿茶你的胃液和绿茶碱会产生反应，很容易造成肚子痛的。
3、不要买市面上绿茶饮料
市面上的绿茶饮料里面的营养成分是非常少的，而且有很多糖分，很容易发胖的，不想长胖的人儿就要少喝绿茶饮料了。
绿茶的饮用方法
1、上投绿茶泡茶法
准备茶具，先洗茶。置入适量适温的开水后，投入适量绿茶茶叶，待绿茶茶叶下沉。茶叶在杯中慢慢伸展，汤明色绿，上下沉浮。等待绿茶茶叶完全下沉后，即可品饮。
2、下投绿茶泡茶法
准备瓷盖杯，温杯洗茶，投入适量茶叶。加入一些适温开水。拿起冲泡杯，慢慢摇动使茶叶完全润湿，并让茶叶自然舒展。等茶叶稍为舒展，加入满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
3、中投绿茶泡茶法
准备茶具，放入适温开水约三分之一，投入适量绿茶茶叶，等绿茶茶叶慢慢舒展开后。加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
注意：
如果想拥有一个好的睡眠，那么在晚上睡觉之前一定不能喝绿茶，会造成失眠的现象。但如果是熬夜的上班族，可以通过适当的饮食绿茶，从而起到提神醒脑的功效。
