碧螺春的品质及其产地

  碧螺春茶,产于我国的洞庭湖那一带,因此一般情况下,我们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说,其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺,因此,碧螺春茶品质很高,相关的介绍如下!
碧螺春的品质及其产地
  碧螺春的品质特征
 
  洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。
 
  据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。
碧螺春的品质及其产地
  碧螺春的产地
 
  1、碧螺春产地,天气暖和,雨量充沛。并且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的自然品格。
 
  2、碧螺春是绿茶的一种,中国十大名茶,未经发酵,含有较多的营养因素,发展在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿,洞庭西山。
 
  3、洞庭西山是碧螺春的原产地,洞庭西山发脉于浙江天目山。属于此刻的江苏省苏州市吴中区。
 
  4、洞庭东山也是碧螺春的原产地。由于产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春,并不是产地洞庭湖,以是必然要区分隔来。
 
  碧螺春获得的奖项
 
  茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
 
  此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
 
  2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
 
  1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。
 
  1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。
 
  1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。
 
  2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。
 
  2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。
碧螺春的品质及其产地
  莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
 
  头酌色淡、幽香、鲜雅;
 
  二酌翠绿、芬芳、味醇;
 
  三酌碧清、香郁、回甘。
 
  在江南柔媚的春光里,品一口碧螺春,尝到的是洞庭东、西山上千年灵秀山水的精华。

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