都匀毛尖是哪里的茶叶类型

  都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
 
  产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖是哪里的茶叶类型
  都匀毛尖名茶鉴赏技巧
 
  据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
 
  都匀毛尖怎么分辨好坏
 
  1、看外观
 
  都匀毛尖新茶外形紧细卷曲,色泽绿润,白毫显露,干闻清香,有些机械加工和半机械加工的略带生味,生嚼鲜苦。
 
  2、看茶汤
 
  都匀毛尖新茶汤色鲜绿显黄,汤色明亮有光泽。
 
  3、闻香气
 
  都匀毛尖新茶香气鲜爽,香高而持久,常带花香、嫩香、嫩栗香或栗香等特殊香气,茶冷留香,久闻有心旷神怡之感。
都匀毛尖是哪里的茶叶类型
  4、品滋味
 
  都匀毛尖新茶滋味新鲜而浓爽,生津回甘快,利尿作用明显,提神效果快。
 
  5、看叶底
 
  都匀毛尖新茶叶底鲜活、绿亮有光泽,芽叶舒展自然。
 
  都匀毛尖的品级分类
 
  1、明前茶
 
  清明节前采制的都匀毛尖茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。
 
  2、谷雨茶
 
  谷雨前采制的都匀毛尖茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对都匀毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。
 
  3、春尾茶
 
  春天末期前采制的都匀毛尖茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜,这种茶适合大众人群。
都匀毛尖是哪里的茶叶类型
  4、夏茶
 
  夏天采制的都匀毛尖茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡,主要适合对茶叶需求比较大的饭店,茶馆等,因为它便宜,喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

茶有哪九香?

茶有哪九香?

茶有哪九香?

茶有哪九香?

看了又看

绿茶都匀毛尖储存方法
如何辨别都匀毛尖是不是好茶
简单介绍都匀毛尖产区分布
绿茶推荐都匀毛尖产区分布
都匀毛尖绿茶口感好不好
好的都匀毛尖具备什么投茶
好的都匀毛尖品牌主要有哪些
都匀毛尖怎样保存合理
都匀毛尖品质鉴别及历史传说
优质都匀毛尖具备什么特点
都匀毛尖选择哪个品牌比较好(推荐)
好的都匀毛尖绿茶具备什么特征
都匀毛尖是绿茶吗
都匀毛尖属于红茶是不是
都匀毛尖是哪一种类型的茶叶
都匀毛尖一般可以存放多久
您清楚都匀毛尖是什么茶吗
都匀毛尖绿茶大家听说过吗
都匀毛尖是绿茶是不是
都匀毛尖绿茶采摘制作方法