绿茶之赛山玉莲

  赛山玉莲是河南的名茶,产于河南省光山县凉亭乡赛山一带,位于大别山的北部。它是采摘标准也是非常严格,时间一定要在清明前后,加工工艺分为杀青、做形、摊放、整形、烘干等五道工序。
  赛山玉莲以优良的品质获得了1990年河南省新名茶。著名评茶专家陆松候教授挥笔题日:“赛山玉莲名茶乃大别山新秀”。
 
  赛山玉莲的特点
 
  外形:扁秀挺直、白毫满披
 
  色泽:形白如玉、绿如玉莲
 
  汤色:浅绿明亮
 
  香气:嫩香持久
 
  滋味:甘醇鲜爽
 
  叶底:嫩绿活亮
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