绿茶碧螺春

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时间:07-24 13:47认证作者: 禅秋
  古人们称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。
  碧螺春好,好在严格的采摘标准,传统的碧螺春采摘标准为一芽一叶初展,很多人不知道什么叫一芽一叶初展,这张照片很好的展现了初展的状态,茶芽的第一片叶子将要展开而未展开的时候。这个时候,碧螺春是最鲜嫩的时候,仔细看,茶芽浑身长满了绒毛,这些绒毛就是碧螺春的绒毛的由来。
 
  碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;银芽显露,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。
 
  泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
  夏喝绿茶的好处:
 
  1、抗衰老;2、抑疾病;3、抗致癌;4、防辐射;5、抗病毒菌;6、美容护肤;(以上都是因为绿茶含茶多酚起的作用7、醒脑提神;8、利尿解乏;9、缓解疲劳:咖啡碱起作用;10、护齿明目:含氟量较高;11、降低“三高";12、降血脂。
 
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