【2019年度知识】绿茶基础知识盘点

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时间:01-02 14:45认证作者:茶小北整理
【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  我国茶叶种类丰富,是世界产茶大国,而提起绿茶,那是大家最熟悉不过的茶品了,日常生活中最常见的龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等都是属于绿茶。
 
  绿茶是未经发酵的茶叶,茶叶中富含鲜叶中大量的天然营养物质,这些天然物质使得茶汤滋味更加鲜爽可口,香气清新迷人。喝绿茶,不仅是喝一种滋味,一种感觉,而是喝的一种精神,一种文化。大家都知道绿茶好喝,却往往忽略了绿茶在生活中的一些基础性知识。

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 【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  一、绿茶产地分类及代表茶,盘点几大绿茶产地
 
  绿茶是一种不发酵茶,是我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,绿茶种类繁多,下面我们就来看一下绿茶产地分类及代表茶品。
 
  http://www.puercn.com/lvcha/zhishi/165195.html
【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  二、绿茶分类及绿茶制作工艺流程
 
  如果按照绿茶茶叶的外形来分,有扁形、针形、曲形等。不过,太平猴魁绿茶,它属于尖茶,其茶叶外形扁、长、尖,因此,单纯按外形来分似乎有些困难。
 
  另外,绿茶是未经发酵制成的茶,所以也可按照干燥和杀青方法的不同来分,倒是能大概分为四类:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
 
  http://www.puercn.com/czs/cybk/155899.html
 【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  三、绿茶的品质特征是什么
 
  绿茶是中国六大茶类之一,也是我国的国饮茶品,属于未发酵茶。因不同的制作工艺又分为:蒸青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶。各种绿茶因制作工艺不同又各具其特点。
 
  http://www.puercn.com/cpp/lvcha/135478.html
 
  四、西湖龙井茶是怎么样区分等级
 
  西湖龙井茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级。西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。各等级不同其品质不同。
 
  http://www.puercn.com/lvcha/zhishi/183738.html
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  五、绿茶的鉴别方法,教你如何辨别绿茶好坏
 
  绿茶的鉴别方法,可分机械鉴别及肉眼感觉鉴别两种,主要有以下方面:形状、色泽、香气、滋味、水色、叶底。
 
  http://www.puercn.com/czs/cyjb/154135.html
 
  六、明前绿茶好还是雨前绿茶好
 
  春季采摘制作的茶叶,是一年品质较好的。比如绿茶,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。另外,春茶也有明前茶和雨前茶之分,两者采摘时间不同,品质也有所差别。素有“早采一天是宝,晚采一天是草的说法”。
 
  http://www.puercn.com/czs/cybk/155888.html
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  七、绿茶的三种泡法,冲泡绿茶的流程
 
  绿茶,给人最突出的感受大概是清爽、香醇,其在水中展开的形态优美,芽叶明显,深受广大茶友的喜爱。我国绿茶种类繁多,不同地区、不同环境等因素冲泡的方法方式也不同。今天小编为大家介绍下绿茶实用的三种泡法。
 
  http://www.puercn.com/lvcha/paofa/159776.html
 
  八、碧螺春泡出来什么颜色
 
  碧螺春泡出来什么颜色?碧螺茶属于绿茶,冲泡后茶汤颜色碧绿清澈,叶底是嫩绿,明亮。碧螺春茶是没有加色素的,如果茶汤是颜色鲜艳,还有发绿比较明显的,则是添加色素的茶叶。下面我们来了解下碧螺春茶的相关内容。
 
  http://www.puercn.com/czs/cybk/139131.html
 【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  九、泡绿茶的水温为什么不能太高
 
  绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。绿茶的冲泡,看似简单,极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。因此泡绿茶的水温不宜太高。
 
  http://www.puercn.com/czs/cycs/141926.html
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  十、红茶和绿茶口感,红茶与绿茶的区别
 
  19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来,经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,所以茶叶的营养价值很高,同时不同的茶叶口感也不一样,具体如下!
 
  http://www.puercn.com/lvcha/zhishi/176534.html
 
  十一、绿茶到底怎么保存好?
 
  绿茶者,不发酵的茶类也。因为不发酵,它也就保持着最清新、素雅的风格。从雍容华贵的盛唐,到流光溢彩的两宋,直至铁骑纷乱的时代,一直都有它的身影。唐时的绿茶,是以蒸汽杀青的,也就是陆羽《茶经》里记载的蒸青团饼。到了北宋,福建北苑的贡茶精巧奢绝,以至于为帝王制茶的蔡襄都受人诟病,华美绝伦的蒸青龙团凤饼,是一个时代的春丽,一个帝国的吟唱,自此之后,再无嗣响。
 
  春茶上市了,夏天已经来了,学会保存好绿茶迫在眉睫。我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相对要简单很多。
 
  http://www.puercn.com/czs/cycf/130091.html
【2019年度知识】绿茶基础知识盘点
  十二、绿茶历史多少年?中国绿茶的起源
 
  中国的茶叶文化历史源远流长,早在神农时代就有神农吃茶的传说,绿茶是中国的主要茶类之一,也是我们日常生活中常见的茶品,那么绿茶历史多少年?中国绿茶的起源是什么时候?
 
  http://www.puercn.com/lvcha/wenhua/159819.html
 
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