茶叶有很多种类，例如：茅山青峰·毛峰·碧螺春·雨花等。茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。
茅山青峰是一款品质优越，内外兼优的绿茶饮品，产自于金坛市茅麓镇，是按照绿茶方式加工的茶叶，成品茶外形扁平、挺直如剑，色泽翠绿，平滑光整，香气高杨，口感鲜嫩，醇厚美味叶底细嫩匀整，饮用茅山青峰有非常不错的养生功效。
茅山青峰茶的产地
茅山青峰茶，产自于金坛市茅麓镇。
金坛市茅麓镇，是一个著名的“中国绿茶之乡”，因为境内的自然条件非常的优越，空气环境也非常好，资源丰富，四季分明，雨量冲泡，并且常年受到云雾滋养，因此它的茶叶本身品质就是非常优越的，形成了茶叶的特性，茶叶肥厚、粗状，营养丰富，细嫩，用这样原料制作出来的绿茶，茶叶品质非常的好，色泽翠绿，肥厚壮实。
金坛市茅麓镇的产茶历史悠久，全市现有大小茶场上百个，茶园2200公顷，名优茶叶品牌有十几个，其中尤以“茅山青峰”、“金坛雀舌”最为著名。
茅山青峰冲泡方法
冲泡茅山青峰，首先选择准备好一个透明的钢化玻璃杯，然后取3-5克的茶叶，投入进入玻璃杯中，冲入四分之一的开水，先浸润一下，然后继续加入80度的开水，等待个3-55分钟的时间，即可闻茶香、观茶色、品茶味了。
冲泡茅山青峰，水温不宜选择用太高温度的水，最好的做法是选择用80-90度，尤其是细嫩的绿茶，不要用高温开水冲泡，否则会导致茶汤颜色变暗。
水质方面的选择，一般建议选择用纯净矿泉水去冲泡，如果有山水的话，那么也是可以选择的；其次就是井水冲泡也是非常的不错哦；自来水的话，经过净化处理也是可以冲泡的。
茅山青峰的饮用功效
茅山青峰的饮用功效非常的好，是一款最佳的养生保健佳饮，适当饮用的话，是可以达到生津止渴、清热下火、提神醒脑、护齿明目、美容养颜的效果的，并且药用价值也非常不错，比如可以止痢疾，清肠胃，护心脑血管等等；不过在饮用的同时也需要注意相关的禁忌，此茶性质寒冷，所以身体虚寒的人最好不建议饮用。
茅山青峰贮藏方法
家庭消费一般宜购买小规模包装（<125g）的茶叶发批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买茶后，消费过程一般较长，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器，将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面，密封即可。吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定，若采用生石灰，茶叶与生石灰的比例一般为5－6:1。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好方法，不仅简便可靠，而且效果明显。但由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会旋转各类食品，因此采用冰箱低温冷藏茶叶时，特别要注意包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法是在茶叶包装外套1－2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。
