喝龙井茶的禁忌,喝龙井茶的9大禁忌!

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时间:12-26 15:20认证作者:佚名
  龙井茶之所以能被称为中国十大名茶,就是因为它对人体有很好的功效,但是要注意,喝龙井茶有9大禁忌!
喝龙井茶的禁忌,喝龙井茶的9大禁忌!
  喝龙井茶的9大禁忌
 
  1、忌空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
 
  2、忌饮烫茶,冷茶,太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
 
  3、忌饮浓茶,浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。
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  4、忌冲泡时间太久,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
 
  5、忌冲泡次数过多,一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出。
 
  6、忌饭前饮茶,饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
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  7、忌饭后马上饮茶,茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
 
  8、忌用茶水服药,茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。
 
  9、忌饮隔夜茶,因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
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  新龙井是中国十大名茶之一,主要出产在中国杭州西湖附近的龙井山,它是中国绿茶中的代表性存在,是一种茶色碧绿味道清香,滋味清爽的精品茶叶。但想品体会到龙井的功效则需注意以上禁忌!
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