安吉白茶，一种品质非常高的茶叶，冲泡后，清香高扬且持久。安吉白茶口感清淡，富含茶氨酸，有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的功效和作用，具体的功效如下！
安吉白茶的保健功效
1、降血压
安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，有助于调节脑中神经传达物质的浓度，从而帮助降低高血压患者的血压，降压效果挺不错的。
2、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物、二苯胺等，能够促进肝脏合成凝血素，经常饮用，有助于抗衰老和美容哦。
3、防辐射
相关研究证明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射之功效，长期在电脑前工作的人群，常喝安吉白茶，还有助于保护眼睛的视力。
4、减肥
实践证明，连续15天饮用安吉白茶，可以减掉两斤的体重，长期饮用安吉白茶，不仅能够保持体型苗条，还能及时排除体内的毒素，美容又养颜，非常适合女性朋友们。
5、增强记忆力
安吉白茶含有微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，经常饮用，可增强人的记忆能力，保护神经细胞。人在困乏的时候喝上一杯安吉白茶，还能缓解疲劳，振奋人的精神哟。
安吉白茶的饮用技巧
1、不建议过量的饮用安吉白茶，任何食物都是，吃多了都会产生一定的副作用，而喝多了安吉白茶的话，是会影响身体的健康机能，导致出现失眠的现象发生。
2、身体有特殊情况的人群是不建议喝的，比如孕妇、哺乳期妈妈、月经期女性、发烧感冒、尿结石、肝脏疾病的患者，建议是别喝安吉白茶。
3、隔夜茶不可以喝，因为任何一种茶叶长时间放置后，里面的营养物质都会被氧化，产生大量的细菌，喝这样的茶，那么也是会引起腹泻的可能性的。
安吉白茶的饮用方法
材料准备：
冲泡时，建议选用玻璃杯（200毫升），便于品饮者可从各个角度欣赏到杯中安吉白茶的美态。准备热水壶、山泉水或矿泉水、安吉白茶3克。
安吉白茶的冲泡方法
步骤一：取3克安吉白茶茶叶，放入玻璃杯中。
步骤二：用85度的热水倒入杯中，约杯子的三分之一处，轻轻摇晃茶汤将茶叶浸润，使其初步展开。
步骤三：浸泡后的安吉白茶茶已经充分吸收水分，此时继续往杯中注热水，大约至杯子七分满的位置。
步骤四：待安吉白茶浸泡3-5分钟后，水中的安吉白茶开始直立起来，即可品饮。
温馨提示：冲泡时水温不宜超过85度。因为安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，在高温下冲泡会破坏营养物质，进而影响口感。
安吉白茶的保存环境
1、干燥避光
一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。另外，如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶会容易变色变质影响原有滋味。
2、低温
温度是茶叶保存其中一个重要的影响因素，在低温下茶叶一般较耐保存。基于茶叶吸湿及吸味性的特性，在高温甚至是常温下，茶叶很容易吸附空气中水分及异味，因此会在短时期内失去风味，而低温冷藏可有效减缓茶叶的变质及陈化。
3、密封
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话，安吉白茶中的叶绿素，维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合，严重影响安吉白茶茶汤的口感与营养价值。
茶叶之所以特别，喝了有益健康，甚至被一些人吹成了包治百病（当然是不可能滴~），依据主要是因为它的成分。
