我国是世界上绿茶的主要生产大国，绿茶产量约占世界绿茶总产量的65%，绿茶在我国有着数千年的历史，在唐代以前就已经出现绿茶，陆羽《茶经.六之饮》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏”。早在中国古代人们就发现茶有很好的保健功能，相关的介绍如下！
喝绿茶的功效
1、抗癌
绿茶有助于提防和抗癌，茶叶中的茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的形成，还可以直接杀伤癌细胞和进步机体免疫成果，据相识，茶叶中的茶多酚，还可以提防和帮助治疗胃癌、肠癌。
2、防辐射
绿茶可以辅佐提防和治疗辐射危险，茶叶中的茶多酚和氧化物具有接收放射性物质迫害的手段。
3、抗病毒菌
绿茶茶叶中的茶多酚具有较强的收敛浸染，对病原菌、病毒都有明明的克制和杀灭浸染，还可以消炎止泻。
4、美容护肤
绿茶中的茶多酚是水溶性物质，，用它来洗脸可以清晰面部的油腻，有助于紧缩毛孔，具有消毒灭菌、防备皮肤老化防备紫外线辐射对皮肤造成损伤的浸染。
5、利尿解乏
绿茶茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，利于尿液快速倾轧体外，进步肾脏的滤出率，镌汰有害物质逗留在肾脏中的时刻，还可以以辅佐解除尿液中的过量乳酸，有利于使人体尽快消疲惫。
6、醒脑提神
绿茶茶叶中的咖啡碱可以促使人体中枢神经欢快，加强盛脑欢快层，中国十大名茶，具有提神、清心的浸染。关于缓解偏头痛也有辅佐。
7、护齿明目
绿茶中含氟量高，并且是碱性饮料，可以克制人体钙质镌汰，有助于护齿、坚齿。另外，茶叶中的维生素C等因素能低落眼睛晶体的污浊度，常常喝绿茶，有利于护眼明目，镌汰眼疾病产生。
8、降脂助消化
绿茶茶叶中的咖啡碱可以进步胃液的渗透量，辅佐消化，加强解析脂肪的手段。
绿茶家庭保存方法
1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。
2、罐藏法。装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。
3、塑料袋贮茶法。选用包装袋，但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。
4、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存，可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法。也是将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
绿茶专业保存方法
1、石灰块保存法。用陶罐装，储存原理：减少空气交换量。
2、碳贮法。盛茶器具为瓦罐或者小口铁皮桶，密封。再加入适量的碳。
3、绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽装入镀铝复合袋，热封口，抽空气。保存量大、时间久。是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。
绿茶适合在夏秋时节饮用
绿茶属于凉性的茶饮，含有较多寒气，因此，食用之后会给人一种清凉感，十分适合在夏秋时节饮用，这段时间内环境相对比较炎热，人体中热气较多，食用绿茶能中和热气，促使身体健康。
绿茶适合在午后喝
夏秋时节，在一天中，午后时环境中热气最旺盛，绿茶属于凉性茶品，有清热避暑的功效，这时候食用绿茶，能中和环境中的热气；并且，在午后，环境的高温容易使人精神疲乏，绿茶带有清香，含有较多的咖啡因，有提神醒脑的效果，十分适合上班族饮用。
