绿茶主要是有什么药用价值

  绿茶是中国的国饮,对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一,这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系,相关的介绍如下!
绿茶主要是有什么药用价值
  绿茶的营养价值
 
  一、维生素
 
  茶叶中含有多种维生素,包括维生素A原、B族维生素、维生素E、、维生素C、维生素P等。
 
  1、维生素A原。维生素A原也即胡萝卜素,其含量占干物重的1T~20mg%,绿茶中胡萝卜素含16mg%左右,红茶中含7mg%、9mg%,可与胡萝卜、菠菜相比。胡萝卜素进入机体后可以转变成维生素A,维生素A可以预防夜盲症,有利于视力恢复和有效防止视力衰退。
 
  2、B族维生素。茶叶中含有维生素B1、维生素B2、维生素B3。维生素B1的作用是维持人体神经,心脏及消化系统碳水化物的中间代谢。缺乏维生素B1会使碳水化物代谢发生障碍,并影响机体整个代谢过程,容易发生脚气病。维生素B2是构成呼吸酶系统的组成成分,也是维持视网膜正常机能所必要的活性物质。缺乏核黄素物质代谢紊乱,表现出多种疾病,如口角炎、唇炎、舌炎、皮脂溢出性皮炎等。维生素B3在体内以辅酶的形式,参与葡萄糖、蛋白质、脂肪的代谢,严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫尼克酸缺乏症。
 
  3、维生素E。维生素E为脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,具有很强的抗氧化作用。维生素E可有效对抗自由基,有祛斑,减少黑色素生成、抗衰老等作用,因此广泛应用于医药行业及化妆品行业。
 
  4、维生素C和维生素P。众所周知维生素C缺乏会导致坏血病,这是因为维生素C参与羟化反应,促进胶原蛋白的合成,胶原蛋白参与组成结缔组织,如果维生素C缺乏,会导致细胞连接障碍,微血管容易破裂,造成坏血病。除此之外,维生素C可以促进胆固醇的排泄,对预防动脉粥样硬化有积极的作用。
 
  维生素P严格意义上讲并不属于维生素,但是它可以防止维生素C被氧化而能增强维生素C的作用,能够降低毛细血管的通透性,延缓毛细血管变脆,可辅助维生素C用于预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。
 
  二、矿物质和微量元素
 
  茶中含量最多的矿物质是磷、钾,其次是钙、镁、铁、锰等。还有少量的锌、铜、钴、硒等微量元素。钾有促进血钠排除的功能,这对防治高血压有重要意义。铁参与机体血红蛋白的合成,体内铁缺乏容易出现贫血。另外,锰具有抗氧化和美颜抗衰老的特殊功效,增强体内机体的免疫功能,有助于钙的吸收。
绿茶主要是有什么药用价值
  三、氨基酸
 
  茶叶中的氨基酸含量决定了茶汤的口感,氨基酸含量较高的茶叶,其茶汤的香味和鲜味比含量低的茶叶浓郁。由于大多数的茶叶均是采集幼嫩叶芽,因此茶叶中的游离氨基酸有20多种,且含量在2%~5%。
 
  四、茶多酚
 
  茶多酚是茶叶中30多种酚类化合物的总称,包括黄烷醇类、黄烷酮类、酚酸类等。茶多酚中含量最高的成分为儿茶素,属于黄烷醇类。茶多酚是一种天然的抗氧化剂在1991年被列入国家食品标准,而且很多研究表明的茶多酚非常明显的生理活性,可以用于防止心血管系统疾病、抗癌、防辐射等方面。
 
  五、生物碱
 
  茶叶中含有较多的生物碱,但含量较高的是咖啡碱。咖啡碱具有明显的兴奋中枢神经系统的作用,小剂量的咖啡碱可以兴奋大脑皮层,让人思维敏捷,可以提高学习效率。
 
  茶叶中的茶碱有强心、利尿、溶解脂肪的作用,这一点可以验证饮茶能够轻身减肥的说法。
 
  六、茶多糖
 
  茶多糖指茶叶中含有的单糖和多糖以及果胶物质,是一种类似灵芝多糖和人参多糖的高分子化合物,具有降血糖、降血脂的功效、能防治糖尿病,还具有预防血栓形成、保护血相和增强人体非特异性免疫能力等作用。
 
  七、芳香类物质
 
  芳香类物质主要是各种挥发性成分,它决定了茶叶的香味。
绿茶主要是有什么药用价值
  喝绿茶有什么益处
 
  1、防朽迈
 
  绿茶中茶多酚含量极好,具有超强的抗氧化性和心理活性,是人体自由基的破除剂,能阻断脂质过氧化回响,破除活性酶。
 
  2、抗癌
 
  绿茶中含有的茶多酚因素,能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,恒久僵持适量饮用,对胃癌、肠癌等多种癌症有较好的提防和帮助治疗益处。
 
  3、缓解疲惫
 
  绿茶中富含咖啡碱,饮用之后,能刺激中枢神经、振奋精力,有利于辅佐人们舒缓疲惫的症状。因此,茶库网朱颜良知温馨提示各人,万万不要在晚上饮用绿茶,以免影响睡觉哦。
 
  4、杀菌
 
  研究表白,绿茶中的茶多酚因素具有有较强的收敛浸染,对病原菌、病毒等有明显的克制和杀灭结果,平常多喝一些绿茶,还能低落疾病的产生率哦。
 
  5、利尿
 
  绿茶中含有的咖啡碱,能刺激肾脏,促使尿液实时倾轧体外,茶叶知识,镌汰有害物质在肾脏中滞留时刻。另外,咖啡碱还能解除尿液中的过量乳酸因素,有助于使人体消除疲惫。
 
  绿茶冲泡的注意事项
 
  1、绿茶不能泡得太浓
 
  绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
 
  2、空腹不要饮用
 
  绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。
 
  3、第一泡绿茶不要饮用
 
  冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
 
  4、水温控制在80℃~90℃左右
 
  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。
 
  5、冲泡好的绿茶在0分钟~60分钟内喝完
 
  冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
绿茶主要是有什么药用价值
  综上所述,绿茶是没有颠末发酵而制成的茶,保存了鲜叶的自然物质,富含营养因素,具有防朽迈、抗癌、杀菌、利尿、缓解疲惫等益处,因此,绿茶是一种非常值得饮用的茶叶喔!

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